В последнее время во многих регионах осень долго радует теплом, из-за чего урожай капусты огородники собирают позже. Поэтому и солить ее многие будут не раньше ноября.
В то же время причина не только в позднем сборе урожая. Ведь многие соленую капусту на зиму замораживают. А где ее морозить, если на улице плюсовые температуры до сих пор?
Как сказала она моя знакомая из Сибири в середине октября – Я убрала капусту с огорода только потому, что она «устала» расти))). И на самом деле, раньше уже в конце сентября – начале октября урожай был собран.
Но это лирическое отступление. Что касается Лунного календаря для засолки и квашения капусты, то самых лучших дней в ноябре 2025 года для этого всего четыре: 3, 4, 24, 25 (до 12:56 по Московскому времени) числа.
Почему только два дня объясним по пунктам:
1. Луна растет. После Полнолуния, когда она убывает, солить не рекомендуется. Получится слизкой и мягкой.
2. Луна находится под благоприятным для засолки Зодиакальным Созвездием.
3. Мужские дни недели – вторник и четверг.
То есть, чтобы капусточка в итоге получилась «просто пальчики оближешь», надо ориентироваться не только на Лунный календарь, но и на Народные приметы. А они советуют квасить и солить капусту только в понедельник, вторник и четверг.
Если на Народные приметы внимания не обращать, то по Лунному календарю есть еще 2 благоприятных дня для квашения и засолки капусты: 2 (с 18:33 по МСК) и 23 ноября 2025 года.
Ни в коем случае нельзя солить капусту 1-2, 9-10, 13-14, 15 (до 13:05 по МСК), 28-29 ноября. В эти даты Луна под Водными знаками Зодиака. Засолки получатся водянистыми.
Их мы написали на всякий случай для тех, у кого никак не получается заняться засолками в благоприятные дни. Попробуйте хотя бы посолить в любой на растущую Луну с 1 по 4 и с 21 по 30 число, кроме выше написанных запрещенных.
Кликните на выделенные ссылки, если вам будет интересно узнать:
· чем укрыть грядку с посаженным под зиму чесноком;
· что делать, если чеснок осенью посадили, а он взошел;
· благоприятные дни в этом году для посевов семян цветов под зиму, а позже – на рассаду (например, эустомы).
Всего вам Доброго!