Исследование, проведенное швейцарскими учеными из Университетской психиатрической клиники Базеля и Цюрихского университета, обнаружило интересные эффекты ежедневного употребления кофеина в умеренных дозах. Эти результаты предостерегают о возможных негативных последствиях употребления кофеина для когнитивных функций и памяти.
В ходе эксперимента, в котором участвовали 20 здоровых мужчин, было проведено сравнение трех сценариев: употребление средней дозы кофеина в течение 10 дней, прием плацебо вместо кофеина на тот же срок, и отказ от кофеина на 36 часов после девяти дней его употребления. Результаты исследования показали, что употребление кофеина каждый день в умеренных количествах имеет негативное воздействие на когнитивные функции.
Как выяснили ученые, рабочая память ухудшается под воздействием кофеина. Участники эксперимента делали больше ошибок и реагировали медленнее. Таким образом, ежедневное употребление кофеина может уменьшать способность человека временно хранить и быстро обрабатывать информацию. Эффект был заметен как в частоте ошибок, так и во времени реакции участников.
Помимо поведенческих данных, исследователи использовали функциональное магнитно-резонансное исследование (МРТ), чтобы оценить нейронную активность участников. Результаты МРТ-анализа подтвердили, что активность мозга под действием кофеина не соответствует задействованным когнитивным функциям.
Эти результаты вызывают интерес к вопросу о том, как часто и в каких дозах следует потреблять кофеин. Врачи обычно рекомендуют умеренное потребление кофеина, не превышая 100–200 миллиграммов в день. Превышение этой нормы может вызвать проблемы с желудком и изжогу. Исследование также подчеркивает важность разумного подхода к потреблению кофеина, особенно для тех, кто хочет поддерживать высокую когнитивную производительность и память.