Шоколадные панкейки

Ингредиенты:

• 1 1/4 чашки муки
• 1/4 чашки какао-порошка
• 1/4 чашки сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 большое яйцо
• 1 чашка молока
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чашки шоколадных капель (по желанию)

Инструкции:

1. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель теста и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая до получения однородного теста. Если хотите, добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду или гриль для жарки панкейков на среднем огне и смажьте её маслом или используйте антипригарный спрей.
5. Вылейте небольшие порции теста на сковороду, чтобы сформировать панкейки. Жарьте до появления пузырей на поверхности и золотистой корки на дне, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны до готовности.
6. Повторяйте процесс до тех пор, пока всё тесто не будет использовано.
7. Подавайте горячие шоколадные панкейки с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами или взбитыми сливками по желанию.
8. Наслаждайтесь вкусными шоколадными панкейками!

Этот рецепт создаст ароматные и шоколадные панкейки, которые станут отличным выбором для завтрака или десерта.