Оригинальный рецепт популярной турецкой сладости
Ингредиенты :
вермишель тонкая500г
сыр соленый (растопленного слегка)400г
масло сливочное растопленное100г
Сироп:
сахар 1.5 стакана
вода 1 стакан
сок лимона 1ст. ложка
Приготовление :
Закипятите сироп 15 минут, добавьте сок лимона и снимите с огня.
На маленький противень диаметром 25 см положите 6 столовых ложек сиропа и размажьте по всему противию.
Тонкую вермишель перемешайте в миске со сливочным маслом и положите половину на противень, придавите. Затем положите на неё растопленный сыр, порвав его на кусочки. Вторую половину вермишели с маслом положите на сыр и придавите.
Поставьте в теплую духовку на средний огонь и выпекайте, пока верх зарумянится.
Затем переверните, дайте заумянится другой стороне.
Достаньте противень из духовки и полейте сверху сиропом.
Подавайте на стол в горячем виде.
Приятного аппетита !