Издавна Покров на Руси связывали с первым снегом, символизирующим для наших предков тот самый омофор, которым Богородица благословила молящихся в Византии более тысячи лет назад. Этот праздник в нашей стране был особо почитаем, к нему относилось множество традиций. Именно в это время невесты выходили замуж, прося таким образом покровительства у Божией матери на счастливый и крепкий брак, а хозяйки пекли блины и закармливали скотину пожинальным снопом. Покров был горячо любим русским народом, и это трепетное чувство сохранилось в сердцах многих людей и по сей день.
В Москве в этом году первый снег немного припоздал, пушистое белое покрывало мы смогли увидеть только сегодня. По обычаю это значит, что зима нас ждет тёплая, ведь, как гласит народная примета, “не покрыл Покров, не покроет и Рождество”. Поэтому сегодня, в день, когда снежные хлопья впервые задержались на листьях деревьев, а не превратились в дождевые капли, самое время вспомнить о том, как нынче встретили жители столицы этот светлый праздник.
17 октября в Храме Христа Спасителя прошёл Международный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров». В этом году он стал особенно народным, ведь впервые его посетило более четырёх сотен участников из разных районов, городов и сёл. На праздник побывал и наместник Данилова ставропигиального мужского монастыря епископ Солнечногорский Алексий. «Мы пришли для того, чтобы разделить совместную радость – радость пребывания, радость общения и радость наших умелых рук» - сказал он на открытии фестиваля, и это оказалось чистой правдой. Радостная атмосфера пронизывала праздник с самого его начала: кропотливая подготовка, дружеская поддержка и тёплые знакомства наполнили в этот день зал церковных соборов.
Мне удалось побывать около каждого представленного там стенда. Столы буквально ломились от домашней выпечки, мёда, солений и варенья, сыров, колбас, трав, ягод и фруктов. Помимо этого, гости смогли увидеть даже особенные праздничные скатерти, платки и столовые приборы, подготовленные специально для встречи на Покров. Всё было сделано своими руками, аккуратно и с заботой приготовлено и украшено на радость гостям.
Большинство участников прибыли из Москвы или Подмосковья, но некоторые добирались издалека. Невероятно вкусной сливочной ухой меня угостила мастерица Галина Преминина из Карелии, а вяленую шишку и сушёный сагаан-дайли или, как его называют, бодряк-траву, я впервые попробовала от байкальских травников. «Бодряк-трава имеет противовоспалительный эффект и замечательно подходит вместо кофе и энергетиков для тех, кто их пьёт. На кружку хватает заварить всего 2 листочка. У нас на Байкале её очень любят местные знахари» - рассказала участница из Иркутска. Удивительным был и мёд, который привезла в столицу Елена Шумихина из самого Валаама. Особенность его в том, что пчёлы породы Бакфаст, трудившиеся над созданием медвежьего лакомства, были выведены немецким монахом в XIX веке и до сих пор живут там под присмотром братии монастыря.
Гости фестиваля, набравшись сил и вдоволь насытившись различными блюдами, чуть позже на мастер-классах смогли научиться писать картины в технике холодного батика, украшать деревянные игрушки и расписывать ткани. В результате каждый вынес из этой встречи для себя что-то ценное: кто-то собственноручно написанную картину, кто-то рецепт адыгейского сыра а кто-то, как я, вкус леса во рту после с искренним удивлением съеденной шишки.
Покров был и остаётся светлым и добрым праздником. Соединение в нём душевного тепла и человеческого трудолюбия - высшая ценность, которую мы смогли сохранить до наших дней и заключить в стенах Храма Христа Спасителя на Международном гастрономическом фестивале «Возрождаем традиции. Покров».