Теплый салат с ростбифом и соусом из бальзамического уксуса - это изысканное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для особых случаев.
Ростбиф, приготовленный с использованием нежного говяжьего мяса, имеет неповторимый аромат и вкус, а бальзамический соус добавляет нотку кислинки и сладости, что делает этот салат настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов. В этой статье-рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот великолепный теплый салат.
Время приготовления: 30 минут.
Сложность: Средняя.
Ингредиенты:
Для салата:
- 300 г ростбифа (готового, на ваш выбор, medium rare или medium)
- 150 г салата руккола
- 1 большой помидор
- 1/2 красного лука
- 50 г грецких орехов
- 50 г твердого сыра (например, пармезана)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Для соуса:
- 3 ст. ложки бальзамического уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка меда
- 1/2 ч. ложки горчицы Дижон
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты: Ростбиф нарежьте тонкими ломтиками. Лук нашинкуйте мелко. Помидор нарежьте кубиками. Грецкие орехи грубо порубите. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Приготовьте соус: В глубокой миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, мед и горчицу. Перемешайте до получения однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
- Соберите салат: В большой миске смешайте рукколу, лук, помидоры и грецкие орехи. Добавьте ростбиф и перемешайте осторожно.
- Подавайте с соусом: Выложите салат на тарелки, посыпьте натертым сыром сверху и подавайте соус отдельно. Полейте салат соусом перед подачей к столу.
Теперь у вас есть великолепный теплый салат с ростбифом и бальзамическим уксусом. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом!
Энергетическая ценность салата:
Энергетическая ценность салата с ростбифом и бальзамическим уксусом может варьироваться в зависимости от количества используемых ингредиентов и размера порций. Приведенные ниже значения являются приблизительными и могут изменяться:
Калории: Около 350-450 калорий на порцию (порция для одного человека).
Белки: Примерно 25-30 г.
Жиры: Примерно 20-25 г.
Углеводы: Примерно 15-20 г.
Диетические волокна: Примерно 4-6 г.
Сахар: Примерно 5-8 г.
Помните, что эти значения приблизительные и могут изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов и количества использованных при приготовлении.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)