108,1 тыс подписчиков

Теплый салат с ростбифом и соусом из бальзамического уксуса

4 ноября 20234 ноя 2023

735

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Для салата:
Для соуса:

Теплый салат с ростбифом и соусом из бальзамического уксуса - это изысканное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для особых случаев.

Ростбиф, приготовленный с использованием нежного говяжьего мяса, имеет неповторимый аромат и вкус, а бальзамический соус добавляет нотку кислинки и сладости, что делает этот салат настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов. В этой статье-рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот великолепный теплый салат.

Время приготовления: 30 минут.

Сложность: Средняя.

Ингредиенты:

Для салата:

300 г ростбифа (готового, на ваш выбор, medium rare или medium)
150 г салата руккола
1 большой помидор
1/2 красного лука
50 г грецких орехов
50 г твердого сыра (например, пармезана)
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло

Для соуса:

3 ст. ложки бальзамического уксуса
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка меда
1/2 ч. ложки горчицы Дижон
Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

Подготовьте ингредиенты: Ростбиф нарежьте тонкими ломтиками. Лук нашинкуйте мелко. Помидор нарежьте кубиками. Грецкие орехи грубо порубите. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Приготовьте соус: В глубокой миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, мед и горчицу. Перемешайте до получения однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
Соберите салат: В большой миске смешайте рукколу, лук, помидоры и грецкие орехи. Добавьте ростбиф и перемешайте осторожно.
Подавайте с соусом: Выложите салат на тарелки, посыпьте натертым сыром сверху и подавайте соус отдельно. Полейте салат соусом перед подачей к столу.

Теперь у вас есть великолепный теплый салат с ростбифом и бальзамическим уксусом. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом!

Энергетическая ценность салата:

Энергетическая ценность салата с ростбифом и бальзамическим уксусом может варьироваться в зависимости от количества используемых ингредиентов и размера порций. Приведенные ниже значения являются приблизительными и могут изменяться:

Калории: Около 350-450 калорий на порцию (порция для одного человека).
Белки: Примерно 25-30 г.
Жиры: Примерно 20-25 г.
Углеводы: Примерно 15-20 г.
Диетические волокна: Примерно 4-6 г.
Сахар: Примерно 5-8 г.
Помните, что эти значения приблизительные и могут изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов и количества использованных при приготовлении.

Приятного аппетита!