Чай – один из самых популярных напитков в России. Но изначально он был доступен далеко не всем и импортировался к нам из-за рубежа, что соответственно объясняло его высокую стоимость.
Но времена менялись, и предприимчивые русские люди совершали множество попыток посадить чайные плантации и начать употребление своего чая, но культура сложно приживалась.
Сегодня Сочи – единственное место в стране, где выращивается чай, и он считается самым «северным» в мире. Чуть больше века его растят у нас на юге, используя все особенности климата и почв.
С рассказом о чайных плантациях – сотрудники сети отелей «Грейс Групп».
Ведь сегодня любой турист может побывать на экскурсии и продегустировать натуральный южный чай, который сортируют и купажируют в Сочи.
Чайные плантации Сочи
Солохаул
Считается родиной российского чая – здесь появились первые чайные плантации в 1901 году благодаря Иуде Кошману. По историческим местам сегодня можно пройтись в рамках увлекательной экскурсии. Вы узнаете о жизни знаменитого чаевода и процессе выращивания чая, сможете увидеть бескрайние зеленые плантации и продегустировать разные образцы чай в исконно русской традиции – с самоваром, медом и блинами ручной работы.
http://solox-tea.ru/ekskursii/
Дагомыс
Еще одна важная локация на карте российского чайного производства. Вы сможете посетить поля, где произрастает чай, пообщаться с местными агрономами и попробовать ароматный напиток, дополнив его лакомствами.
После Дагомыса рекомендуем посетить чайные домики в Уч-Дере – а точнее один деревянный терем. Он был построен в 70-х годах на высоте 302 метра над уровнем моря. Здесь уже много лет соблюдают все традиции чаепитий и радушно принимают гостей. Во время трапезы экскурсоводы рассказывают о тонкостях чайного производства в регионе, а в качестве сопровождения к чаепитию подают баранки, пироги, сырники, варенье и мед.
https://www.dagomystea.ru/
Мацеста
Это две огромные плантации чая размером в 170 гектаров располагаются на 400 метрах над уровнем моря. Сегодня Мацестинское хозяйство — крупнейшее предприятие в России, имеющее полный производственный цикл от выращивания и переработки чайного листа до производства готового продукта.
Здесь ежедневно проходят увлекательные экскурсии с профессиональными гидами, во время которых гости узнают много нового про любимый напиток. А завершается экскурсия дегустацией чая на уютной тeppace.
https://www.matsestatea.ru/excursions/
Хоста
«Хоста-Чай» – предприятие полного цикла, где используют только ручной сбор чайного листа, в результате чего, в переработку попадают только самые молодые и нежные чайные листочки. А потом из них производятся черные и зеленый, а также редкие виды слабо ферментированного чая – красный и жёлтый.
Увидеть невероятные зеленые плантации и насладиться вкусом напитка и отличными видами можно во время увлекательной экскурсии от одного из сотрудников производства.
https://hosta-tea.ru/