В магазине не всегда можно под пленкой определить качество продуктов. Поэтому даже внимательные хозяйки периодически приносят домой жидкий фарш. Результат приготовления котлет из такого мясного ингредиента непредсказуем. Поэтому, чтобы избежать сюрпризов, над ним стоит чуточку поколдовать. Как именно, порталу RaketaNews рассказал повар Виталий Уральский: “Добавьте в фарш хлеб слегка подсушенный в духовке или немного манки. Они впитают лишнюю влагу, но не дадут вкусу пропасть”. Читайте также: Яна Максакова
В магазине не всегда можно под пленкой определить качество продуктов. Поэтому даже внимательные хозяйки периодически приносят домой жидкий фарш.
Результат приготовления котлет из такого мясного ингредиента непредсказуем. Поэтому, чтобы избежать сюрпризов, над ним стоит чуточку поколдовать. Как именно, порталу RaketaNews рассказал повар Виталий Уральский:
“Добавьте в фарш хлеб слегка подсушенный в духовке или немного манки. Они впитают лишнюю влагу, но не дадут вкусу пропасть”.
Читайте также:
Яна Максакова