Такой способ заготовки чеснока, подсказала мне сама того не ведая, мама.
Когда мы были маленькие, в период вирусных вспышек, мама резала чеснок на небольшие кусочки и расставляла в тарелочках по комнатам.
И вот я точно так же раскладываю нарезанный чеснок на тарелочки и расставляю по всем комнатам. Мои домочадцы конечно ворчат. Но я не сдаюсь. И все равно нарезаю чеснок. Сейчас кругом все болеют.
А потом этот чесночек, который отлично подсыхает на тарелочке, складываю в стеклянную баночку и получаю отличную заготовку на зиму, сухого чеснока.
Так делаю несколько дней подряд, в период вспышек. А вообще можно просто нарезать чеснок который явно не будет храниться в головках. Я отбираю такой подозрительный чеснок и нарезаю на сушку. Можно его конечно и измельчить в кофемолке и будет более мелкая приправа.
Чеснок свои свойства не теряет. Добавляю такой чеснок во все блюда. Получается очень вкусно. А как вам такой способ?
Кстати внизу статьи прикрепила ещё видео о разных способах сохранить чеснок на зиму!
Очень любопытные продуктивные способы! А как вы заготавливаете и храните чеснок? Поделитесь в комментариях .
С вами всегда на связи Ольга канал "Дача на радость" !
