Как необычно приготовить овсяную кашу, чтобы она украсила утренний завтрак яркими креативными нотками

Каша с апельсинами и маракуей - это освежающее и ароматное блюдо,которое идеально подойдут для начала дня. Она порадует ваши вкусовые рецепторы. Восхитительное сочетание ингредиентов гарантирует удовольствие от каждой ложки. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру овсянки, богатство апельсинов и экзотический вкус маракуи.

Ингредиенты:

• Овсянка - 180 гр.
• Молотая корица - ½ ч. ложки 
• Апельсин - 2 шт.
• Красный апельсин - 2 шт.
• Вода - 400 мл.
• Молоко - 400 мл.
• Мягкий сыр - 100 гр.
• Сахар - 2 ст. ложки 
• Сливочное масло -1 ст. ложка 
• Маракуя - 1 шт.
• Коричневый сахар - 1 ст. ложка 
• Миндаль (порезанный на кусочки) - 2 ст. ложки 
• Мята (для украшения) - 4 веточки 

Приготовление:

• Отжмите сок из половины апельсинов и сделайте цедру из половины красных апельсинов. Удалите корку со всех оставшихся апельсинов и нарежьте их кружками.

• В небольшой кастрюле на среднем огне доведите до кипения овсянку, воду, молоко, корицу и цедру красного апельсина. Уменьшьте огонь, дайте повариться около 5 минут, постоянно помешивая, пока каша не достигнет желаемой густоты. Добавьте мягкий сыр и тщательно размешайте. Если каша получилась слишком густой, добавьте немного молока.

• Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сахар и дайте ему карамелизоваться, затем добавьте масло и дайте ему растаять. Хорошо размешайте. Как начнет закипать, залейте апельсиновым соком, тщательно перемешивая.
• Добавьте апельсины и красные апельсины к карамели и разогрейте их в ней. Уберите с огня.

• Разложите овсянку по тарелкам и украсьте круглыми кусочками апельсина и апельсиновой карамелью. Разрежьте маракуйю пополам, достаньте мякоть и положите в тарелки. Посыпьте овсянку коричневым сахаром, нарезанными миндалем и мятой. По желанию, посыпьте корицей.

Приятного аппетита!