Употребление пищи домашнего приготовления, купленной у частных лиц, может привести к отравлениям и возникновению инфекционных заболеваний: дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и др. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора по Тюменской области. Ранее агентство писало о том, что нелегальные мигранты открывают в Тюмени кустарные пищевые цеха и торгуют блюдами национальной кухни через интернет.
«Управление не рекомендует приобретать пищевую продукцию непромышленного изготовления, в т. ч. через интернет. Приобретение и употребление пищевой продукции домашнего изготовления может привести к отравлениям и возникновению инфекционных заболеваний (дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и др.)», — сообщили URA.RU в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора по Тюменской области.
Там добавили, что частные лица, которые готовят и продают пищу домашнего приготовления, как правило, не имеют медицинских книжек: они не проходят медобследования и могут являться носителями различных инфекционных заболеваний. Кроме этого, у них отсутствуют сертификаты безопасности на продукты, а готовые блюда доставляются клиентам на личных автомобилях, без соблюдения необходимых условий хранения.