Разделочная доска - важный помощник на любой кухне. Есть несколько критериев выбора. Необходимо ориентироваться на комфорт, внешнюю составляющую, а также из чего она сделана.
ПРАКТИЧНО
Один из материалов, из которого может быть изготовлена доска, - пластик. Он легкий, долговечный, легко моется, а также доступен по цене. Можно приобрести набор из нескольких досок и определить под каждый вид продукта: рыбу, мясо, выпечку ... Срок службы зависит от того, насколько часто Вы ими пользуетесь.
ДОЛГОВЕЧНО
Деревянная разделочная доска - отличное решение на кухне! Этот материал экологичный и натуральный, но недостаточно гигиеничный. Дерево разбухает от влаги, нельзя загрузить в посудомойку и обрабатывать паром. Вид древесины тоже немало значим. Срок эксплуатации Акации довольно длительный. Бук чувствителен к воде. Бамбуковые легкие, они не настолько требовательны к уходу. Самые прочные - торцовые из твердых пород древесины.
УДОБНО
Для работы с тестом требуется силиконовая доска. Либо силиконовый коврик для выпечки. Устойчивый к воздействию температур, а также его можно загружать в посудомойку, но резать ножом на нем нельзя.
СТИЛЬНО
Красивые доски из мрамора долговечны, но есть и минусы. Они не сочетаются с керамическими ножами, а металлические быстро затупляются. Нельзя мыть в посудомоечной машине, а также материал может треснут при резкой смене температур. За то он органично будет смотреться при подаче мясных и сырных нарезок.
На чем же остановить свой выбор? Ориентируйтесь на то, что Вы едите. Можно приобрести три -четыре доски под каждый вид продукта например: рабы, мяса, сыра и овощей.