Сегодня мы приготовим салат из запеченной тыквы с хамоном и сыром. Рецепт ниже 👇 Рецепт: Для маринада смешать в блендере (масло оливковое 🫒 50 мл, корень имбиря свежий 30 гр, соус соевый 50 мл, кинза 🌿 10 гр, кориандр молотый 1 ч.л., чеснок 2 зубчика, зира 1/3 ч.л., соль). Тыкву 🎃 200 гр очистить и нарезать небольшими кубиками, залить маринадом, хорошо перемешать и выложить на противень, застланный пергаментом. Запекать 15-20 минут при температуре 180-200 С. После выпечки тыкву выложить на сервировочную тарелку и дать остыть. Для соуса, оставшийся после запекания маринад, собрать с противня, смешать с небольшим количеством оливкового масла и соевого соуса. На остывшую тыкву разложить рукколу 20 гр, сыр Фета 80 гр. По желанию можно добавить сырокопченый бекон, хамон, карпаччо и пр. Салат полить соусом.
Сегодня мы приготовим салат из запеченной тыквы с хамоном и сыром.
Рецепт ниже 👇
Рецепт:
Для маринада смешать в блендере (масло оливковое 🫒 50 мл, корень имбиря свежий 30 гр, соус соевый 50 мл, кинза 🌿 10 гр, кориандр молотый 1 ч.л., чеснок 2 зубчика, зира 1/3 ч.л., соль).
Тыкву 🎃 200 гр очистить и нарезать небольшими кубиками, залить маринадом, хорошо перемешать и выложить на противень, застланный пергаментом. Запекать 15-20 минут при температуре 180-200 С.
После выпечки тыкву выложить на сервировочную тарелку и дать остыть.
Для соуса, оставшийся после запекания маринад, собрать с противня, смешать с небольшим количеством оливкового масла и соевого соуса. На остывшую тыкву разложить рукколу 20 гр, сыр Фета 80 гр. По желанию можно добавить сырокопченый бекон, хамон, карпаччо и пр. Салат полить соусом.