Признаки фальсификации в сливочном масле «Крестьянское мдж 72, 5%» нашли сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает пресс-служба нижегородского филиала лаборатории.
Исследование образца масла «Крестьянское мдж 72, 5%» было проведено в рамках государственного пищевого мониторинга. Образец масла предоставили инспекторы Управления Россельхознадзора Нижегородской области и Республики Марий Эл, его взяли в столовой одной из нижегородских больниц.
Сотрудники лаборатории исследовали масло по 16 показателям. По итогам исследования, они пришли к выводу, что жирнокислотный состав продукта не соответствует требованиям ГОСТа.
Информацию о результатах исследования внесли в автоматизированную систему «ВЕСТА». Также о результатах сообщили заказчикам для принятия мер реагирования.