Ну , сначала о капризах природы!
Только вчера показала Вам, мои дорогие читатели, свой цветущий сад, а сегодня у нас зима!
Белым снегом занесло
Закружило, замело..
Ничего себе разница, всего за сутки! С лета сразу шагнули в зиму! Но это ненадолго! Потом будет долго тепло.
А как иначе? Работа ведь вся ещё не переделана.
Вот вроде бы снег и холодно, но настроение какое-то светлое, приподнятое! Так всегда действует на меня первый снег! Да я и рада , что есть передышка в тяжелой работе.
Сегодня , наконец перенесли все кабачки в дом, а то закрыли весь проход в коридоре.
Осенью всё стаскиваем , лишь бы побыстрее, а потом разбираемся.
А кабачки у меня в этом году просто гигантские! Специально замеряла, почти 70 см. Таких 4 штуки, а помельче тьма!
Так что , если есть такие любители зимних кабачков, тогда вам сюда! Одарю!
Есть вот такие красивые, полосатые, но на вкус одинаковые.
Спросите, зачем мне столько?. Да люблю я их! И мои курочки тоже.
Чего я только сними не готовлю! Вчера оладьев нажарила, давненько не делала.
Малосолю, квашу, добавляю в хлеб, маффины. в фарш, не говоря уж про супы -пюре и рагу всевозможные. Ем кабачки круглый год
малосольные
Ну что, выстроились в очередь, за моими кабачками. Тут одного на всю улицу хватит!
Но это ещё не всё. Если кабачки у меня растут, где попало, им нравится везде, то тыкву сажать негде. В этом году выросли всего три, тоже больших тыквы и всё.
Но моя соседушка Любаша, весной насадила много этого овоща. Хотя сама уже здесь не живёт, но попросила сына и он мне прикатил две тачки замечательных тыкв. Спасибо тебе, дорогая!
Уже каши наварила.
Вот и тягали , складывали. Но , хотя сынок -парень уже взрослый, даже на пенсии, да и вырос в деревне, но не знает, что тыкву надо убирать с хвостиком. Он же все их поотшибал. Теперь, боюсь, не будет храниться долго. Но если что, порежу и заморожу.
Так что, тыквой тоже поделюсь, с одной соседкой уже это сделала!
Но и это ещё не всё.
Под навесом стояли укрытые ящики с овощами, последушками.
Дед принёс, мама дорогая, сколько ещё всего!
Перебрала перец, заморозила. Хоть мои и не любят перец фаршированный, но побалую себя зимой, да и завтра немного сделаю.
Если перец сохранился хорошо, то баклажаны требовали срочного вмешательства. Перебрала, обработала, порезала кубиками, обжарила слегка и заморозила. С кашей гречневой пойдёт зимой.
Остались два ведёрка помидорок, но они в основном зеленые. Завтра посмотрю, что можно из них сделать, возможно порежу и с чесноком замариную в баночке.
Но это будет уже завтра!
А сегодня , я рада, что погода подогнала нас, мы подуправились и отдохнули.
Завтра , видимо, тоже буду "отдыхать по-хозяйству", так как, такая погода обещана дня на три!