Каша тыквенная с пшеном и изюмом.

Сходила вчера за молоком. Соседка встретила отчаянным воплем:"Тебе тыква нужна???!!! Тебе точно тыква нужна, я знаю!!!"))))). Пришла с тыквой! Это как кабачки в сезон - ничего не нужно в замен, только забери)))).

Топинг к молоку)))

Вечером варила тыквенную кашу. Именно тыквенную, потому что у меня это основной ингредиент. Свой рецепт составляла из нескольких, найденных на просторах всемирной, и корректировала со временем.

Пшено - 1 стакан 250мл, (у меня в качестве мерной емкости голубая кружечка подходящего объема)

вода - 1 стакан,

молоко - 1 стакан,

тыква МНОГО(мне), а так по вкусу, поскольку предпочтения у всех разные,

изюм МНОГО(тоже мне), а всем по вкусу,

стевия(если тыква не сладкая, как у меня), можно сахар, то как привык. А я в эту кашу сахар не кладу совсем. Если тыква сладкая, да плюс изюм, то и вовсе никаких подслатителей не нужно.

ВСЁ! А теперь порядок закладки ингредиентов.

Пшено промываю под проточной водой до прозрачности воды.

В емкость, у меня казанчик, для этих дел, в кипящую воду спускаю промытое пшено. Варю под крышкой. Одновременно в отдельных емкостях кипячу молоко и варю натертую на бёрнере тыкву, много тыквы! Натертую тыкву заливаю кипящей водой, немного не доверху, чтобы воды было немного. В процессе варки тыква проседает и погружается в отвар.

Когда пшено уварится с водой, наливаю закипевшее молоко. И когда молоко тоже уварится, выкладываю тыкву вместе с отваром и туда же изюм, добавляю стевию(сахар), если нужно.

В этот раз положила чайную ложку стевии. Тщательно перемешиваю, чтобы изюм распределился равномерно. Варю под крышкой еще немного, помешивая. Примерно 10-15 мин.

Нужно следить, чтобы каша не приставала ко дну.

Выключаю конфорку(у меня газ) и поверх каши выкладываю нарезанное пластинками сливочное масло. У меня масло закончилось, буду класть потом, при разогреве. Закутываю в полотенце. Оставляю так до утра, доходить и пропитываться.

Утром разогреваю в микроволновке уже полностью готовую кашу, обычно она еще теплая. Можно положить масло, если не клали при готовке. Я люблю кашу пожиже, поэтому добавляю немного молока.

А вот и завтрак. Любимая каша, кофе, бутер с сыром, с любимым вареньем)))

Приятного аппетита!

Спасибо моим подписчикам и гостям за внимание! Спасибо, что вы со мной не смотря ни на что и не теряете интерес к моему блогу и моим статьям! Всем добра!