Название: "Итальянская паста с лососем и шпинатом: роскошь в каждом кусочке"
Краткое описание: Попробуйте это изысканное блюдо - пасту с нежным лососем и свежим шпинатом. Просто приготовьте это блюдо и наслаждайтесь его роскошным вкусом.
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 грамм
- Филе лосося - 200 грамм
- Свежий шпинат - 150 грамм
- Лук - 1 средний
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимон - половина
- Сливки (20% жирности) - 100 мл
- Сыр пармезан - 50 грамм
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Начните с приготовления пасты. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Затем добавьте спагетти и варите их до аль-денте (согласно инструкции на упаковке).
2. В это время подготовьте лосось. Нарежьте филе лосося на небольшие кубики.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. После нагрева добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их до золотистого цвета и мягкости.
4. Добавьте филе лосося в сковороду и обжарьте его до готовности. Оно должно стать нежным и легко отделяться на вилке.
5. Добавьте свежий шпинат в сковороду и обжарьте его до того, как он слегка увянет. Шпинат должен стать мягким и ароматным.
6. Отжмите лимон и добавьте его сок в сковороду. Перемешайте все ингредиенты вместе.
7. Влейте сливки в сковороду и дайте им немного прогреться. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока сливки не загустеют и не станут кремообразными.
8. После приготовления пасты, откиньте воду и добавьте спагетти в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
9. Посыпьте блюдо тертым сыром пармезаном и нежно перемешайте.
10. Подавайте пасту с лососем и шпинатом горячей. Приятного аппетита!
Этот рецепт пасты с лососем и шпинатом прекрасно подойдет для особых случаев или для того, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом. Не забудьте украсить тарелку веточкой свежих трав для добавления аппетитного вида. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом и делитесь своими впечатлениями с друзьями и близкими !