Друзья, как вы помните, в конце лета мы вместе с коллегами-блогерами проводили совместный прямой эфир на самую актуальную школьную тему августа: "Подготовка к учебному году: как пережить и ни о чём не забыть". На эфире мы разбирали самые животрепещущие вопросы начала учебного года и не только! Если вы ещё не успели его посмотреть, можно кликнуть по ссылке:
А сегодня Мария, автор кулинарного канала СмакБург (https://dzen.ru/smakburg) и специалист по здоровому питанию, продолжит тему правильного питания и поделиться с нами основными принципами для составления правильного меню школьника.
! Если у вас будут вопросы по этой теме, обязательно задавайте их в комментариях, и я переадресую их Марии – она в ближайшее время на них ответит и мы сделаем ещё публикацию, если это понадобится. Вель тема, как вы понимаете, очень важная!
Светлана: Мария, расскажите об основных правилах, которые помогут сформировать у детей здоровые пищевые привычки, а также помогут составить правильное детское меню.
Мария: Я бы выделила 3 базовых правила, которые помогут заложить основы правильного питания у детей.
Это:
- Сведение потребления самых вредных для здоровья ребенка продуктов к минимуму. Я говорю прежде всего о снеках и фастфуде, калорийных соусах (майонезе, кетчупе), копченостях, продуктах с глутаматом натрия, желейных конфетах и сладкой газировке.
Что можно сделать? Изучить полезную альтернативу вредным продуктам и предлагать ребенку здоровый перекус. А также подавать личный пример, отдавая предпочтение яблоку и моркови, а не гамбургеру и картошке-фри.
- Введение в ежедневный рацион продуктов с содержанием клетчатки. Если ваш ребенок не ест овощи, выберите другие продукты, содержащие этот важный элемент. Например, ягоды, зеленый горошек, бобы, миндаль, чернослив.
- · Во время еды не включайте мультфильмы. Любые отвлекающие факторы могут быть причиной недоедания, переедания и даже проблем с пищеварением.
Светлана: Питание играет ключевую роль в формировании здорового организма, поэтому составление меню для детей - непростая и ответственная задача. Мария, какие варианты завтраков, обедов и ужинов вы бы предложили для наших дорогих деток? При этом, чтобы готовка занимала минимум времени нахождения на кухне.
Мария: Я с удовольствием поделюсь с вами интересной подборкой простых и полезных рецептов с моего канала, которые помогут вам в формировании правильного детского меню. А повторить их на домашней кухне будет очень просто и легко!
Варианты вкусно-полезного завтрака:
1. Овсяная каша со свежими ягодами и фруктами. Это один из самых популярных вариантов полезных завтраков. Овсянка надолго дает ощущение сытости, а также содержит полезные для детского организма минералы - железо, магний, фосфор, кальций и цинк и необходимые витамины - A, E, K и группы B. Готовое блюдо подавайте со свежими ягодами и фруктами.
2. Пышные сырнички с минимумом сахара в составе. Полезный вариант выпечки, в главном ингредиенте много кальция, фосфора, белков и жиров. Добавьте в состав минимальное количество сахара или замените его медом. А перед подачей украсьте блюдо свежими ягодами или нарезанными фруктами.
3. Полезный десерт из натурального греческого йогурта с ягодами и домашней гранолой. Многие дети любят сладкий йогурт — клубничный, персиковый, малиновый. Но те, что продаются в магазинах, часто содержат добавки, которые не приносят пользу организму. Приготовьте десерт из натурального греческого йогурта с добавлением домашней гранолы и свежих ягод.
Варианты вкусно-полезного обеда:
1. Диетический и аппетитный куриный супчик. О пользе куриного бульона знает каждый: он богат витаминами, минералами и аминокислотами, благотворно влияет на иммунитет, укрепляет костные ткани и в целом полезен для растущего организма.
Гречку из рецепта можно заменить на макароны в форме звездочек или букв, а перед подачей просто добавьте в тарелку половину вареного яйца - в блюде будет еще больше белка, оно станет сытнее и полезнее.
2. Нежный овощной супчик-пюре. Растительная пища важна для организма, но родителям часто приходится проявлять изобретательность, чтобы внедрить в детское меню овощи.
Приготовьте крем-суп со сливками: получится вкусно и полезно. Рецепт поможет немного схитрить и замаскировать ингредиенты от ребенка. Кроме кабачков, в суп можно добавить тыкву и капусту брокколи.
3. Сытный и ароматный суп с фрикадельками. Как правило, дети охотнее едят мясо в рубленом виде, поэтому мясные шарики — отличный вариант для малыша. Подойдет фарш из говядины, индейки или курицы.
Варианты вкусно-полезного ужина:
1. Рыбные котлетки. Составьте меню так, чтобы хотя бы раз в неделю в нем была рыба. В продукте много микроэлементов, важных для организма. Котлеты — отличный вариант для детского рациона. Подавайте с пюре или вареным рисом со свежими овощами.
2. Рубленые котлетки из индейки. Они понравятся почти каждому ребенку. Плюсы для родителей - простые ингредиенты и быстрый способ приготовления. К блюду подойдет любой гарнир, а мясо из рецепта можно заменить курицей.
3. Кулинарный шедевр, который можно приготовить вместе с ребенком. Предпочтительно использовать колбасы категории А, а также любимые овощи и гарнир вашего ребенка.
Светлана: Мария, а что ещё можно сделать, чтобы ребенок кушал полезные продукты с удовольствием?
Мария: настоящим подспорьем к моим советам будет научиться интересно сервировать стол для ребенка и украшать блюда, которые вы ему предлагаете. Оригинальная подача не только по праздникам - путь к успеху, особенно если ваш ребенок привередлив. На оладьях можно рисовать смешные рожицы с помощью сладкого соуса, а полезный зеленый горошек выкладывать в виде глаз на картофельное пюре: ребенок будет есть такое блюдо с ещё большим удовольствием.
!Ещё больше полезных блюд для школьников можно найти по ссылке:!
❣️Друзья, для вас актуальна тема правильного питания детей? Если да, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, и мы с Марией будем продолжать вам рассказывать про эту важную тему. До новых встреч!
#ТопБЛОГ #РоссияСтранаВозможностей #ТопБЛОГ3Сезон @topblog_rsv
