Несмотря на выпавший снег, в национальном парке «Таганай» до сих пор можно найти грибы. Парк поделился фоторафиями лисичек, выглядывающими из-под снега – кстати, эти грибы не теряют своего вкуса даже в небольшой мороз.
– Примечательно, что лисички никогда не бывают червивыми. Есть версия, что все это благодаря хиноманнозе – веществу, отпугивающему паразитов. А еще эти грибы чаще других образуют так называемые ведьмины кольца. Наука объясняет образование таких колец разрастанием грибницы. Отмирая в центре, она обедняет там почву, а растет и плодоносит по краям, – рассказали в нацпарке.
Кстати, на Таганае встречается четыре вида съедобных лисичек: хорошо знакомая всем настоящая лисичка, граненая лисичка с волнистыми краями шляпки, ворончатая лисичка и лисичка серая. Условно-съедобной считается лисичка ложная.