Собственный огород — когда это выгодно

Дачники и владельцы приусадебных участков делятся на две категории — одни активно выращивают овощи и фрукты, проводят всё время за работой, а вторые отдают землю под газон, бассейн и патио, отдыхая. Первые аргументируют свой выбор тем, что огород — это выгодно. Сайт RMNT разберётся, так ли это.

Адепты огородничества аргументируют свой выбор двумя преимуществами выращивания ягод, овощей и фруктов:

1. Помидоры, огурцы, клубника, перец, малина со своей грядки вкуснее и полезнее. Точно знаешь, что не использовались гербициды и другая химия, всё свежее, только что сорванное, полезное. Зачастую покупные огурцы и томаты, особенно зимой, невкусные, пластиковые, не сравнятся с домашними.
2. Есть запас корнеплодов и консервации на зиму, не придётся идти в супермаркет, чтобы купить банку маринованных огурцов на салат и солянку. Картофель, свёкла, лук, морковь, чеснок хранятся всю зиму, нет необходимости закупать, тратя немалые деньги. Варенье и замороженные ягоды позволят наслаждаться вкусностями зимой, когда свежие клубника и малина продаются по баснословной цене.
3. Физическая активность — это полезно, можно сэкономить на врачах и привести себя в хорошую форму без спортзалов и тренировок.

Аргументы веские. Но те, кто предпочитает на даче и участке рядом с жилым домом просто отдыхать, уверены, что затраты на огород не окупаются. Покупка семян или рассады, расходы на полив, садовый инструмент велики. Урожай может оказаться плохим, пропадёт — проще купить овощи и фрукты.

Заниматься огородом, выращивать овощи и зелень на своём участке выгодно при следующих условиях:

1. Участок земли собственный, ухоженный и с плодородным грунтом. Заниматься огородничеством на арендованном участке выгодно лишь в промышленных масштабах, когда речь идёт о фермерстве. На заболоченном, песчаном участке толком ничего не вырастет, нет смысла. На земле со взрослыми деревьями и кустарниками, заросшем высокой травой сначала придётся заниматься спилом, выкорчёвкой, приведением участка в порядок. Это затратно, проще овощи и фрукты купить.
2. Рассада собственная. Портал Rmnt.ru рассказывал, почему целесообразно заниматься выращиваем рассады. Это позволяет экономить деньги, ведь семена, даже дорогие, редкие, селекционные намного дешевле готовых саженцев. На излишках рассады вполне можно заработать, предлагая соседям.
3. Обустроен экономный, удобный и выгодный капельный полив, есть «умная» система с таймером подачи воды. Экономия воды на поливе — важное условие для снижения себестоимости выращенных овощей и ягод. Не придётся стоять на грядке со шлангом, бегать с лейкой, капельный полив облегчает труд дачников и снижает расходы.
4. Участок находится в транспортной доступности, близко, есть автомобиль. Это важное условие для дачников, которые живут за городом не постоянно, в сезон. Ездить с ящиками рассады и мешками картошки в электричках — сомнительное «удовольствие», сравнимое с подвигом. А солидные затраты на бензин для автомобиля сведут на нет выгоду от выращивания овощей.
5. Есть место для хранения урожая. Корнеплодам требуются определённые условия, в идеале — наличие сухого погреба с плюсовой температурой. Вырастить тонну картошки и потом весной выбросить половину, потому что замёрзла или сгнила — экономически невыгодно. С консервацией проще, но ей тоже требуются определённые условия для хранения.

В целом, спорить о том, выгоден ли огород или проще купить овощи и фрукты — затея провальная. Это образ жизни. Те, кто из года в год выращивают рассаду из семян, занимаются грядками, сбором урожая и консервацией, уже не смогут от этого отказаться. Если же горожанин ни разу не держал в руках тяпку и предпочитает закупать картофель небольшими партиями, чтобы не хранить, огород — это не его, дача предназначена для отдыха. При перечисленных выше условиях выращивать овощи, ягоды и фрукты выгодно, но затраты высоки, хотя и распределены во времени.

© рмнт.ру, Игорь Максимов