Быстрый и вкусный ужин сегодня будет на твоем столе!
Этот рецепт очень легкий, а получается ооочень вкусно и домашние попросят еще добавки 😎
Ингредиенты:
Фарш куриный - 2 пачки
Яйцо - 1 шт
Грибы шампиньоны - 400 гр
Лук - 1-2 головки
Сметана - 150-200 гр
Сыр - 50-100 гр
Масло подсолнечное - 2-3 столовые ложки
Специи:
Перец черный молотый
Сухой чеснок
Приправа для курицы
Копченая паприка
Соль
Порции - 6
Время приготовления: 40 минут
Шаги приготовления:
Куриный фарш кладем в глубокую посуду, добавляем яйцо и любимые специи, мои: черный молотый перец, копченая паприка, приправа для курицы, сухой чеснок и соль. Перемешиваем.
Берем сыр и режем на небольшие квадратики, примерно 20 шт.
Ставим сковороду на плиту, включаем самое маленькое значение и наливаем немного подсолнечного масла.
Теперь самое интересное - лепим фрикадельки.
Первым делом, смачиваем руки холодной водой, потом берем небольшое количество фарша и делаем в нем небольшое углубление, как на фото ⬇️
В углубление кладем кусочек сыра,
затем катаем шарик, будто из пластилина. Сыр в это время оказывается ровно по середине фрикадельки. Отправляем её в сковороду и делаем так раз 19 с оставшимся фаршем.
Обжариваем фрикадельки со всех сторон минут по 5-7.
Пока жарятся фрикадельки мелко режем, произвольной формы, шампиньоны и лук.
Фрикадельки обжарились со всех сторон. Достаем их и выкладываем на тарелку.
На этой же сковородке обжариваем лук и шампиньоны, чтобы выпарилась вся влага и они стали золотистого цвета.
Возвращаемся фрикадельки обратно в сковороду. Берем 150-200 грам сметаны, кладем в её туда же и заливаем таким же количеством воды, при необходимости можно еще немного посолить.
Томим под крышкой минут 10.
Все готово!
Приятного аппетита!
Можно подавать с любым гарниром, мой выбор пал на гречку.
Наслаждаемся!
Какой Ваш самый любимый гарнир?
#фрикадельки#сыр#грибы#шампиньоны#подлива#подливка#рецепт#сериал#сериалы#еда#блюдо#салат#фильм#фильмы