В этом году стояли очень сухие август и сентябрь. О грибах оставалось только мечтать. Конечно иногда доходили вести, что кто то, где то набрал кучу белых. Но поблизости такого не наблюдалось. Тем более я не очень знаю грибные места. Да и ехать одной тоже не улыбается. Мама не хочет, соседка кормила обещаниями, но у нее куча дел и не сложилось.
Поэтому я только вздыхала и грустила. Настроилась, что в эту зиму мы без грибов.
Гуляя с собаками, я надеялась, что вылезут наши любимые подотавники. Но они все не появлялись и не появлялись. Слишком сухо.
В октябре зарядили дожди. Замаячила надежда на грибочки. И мы с собаками с удвоенной энергией прочесывали луга. Но тщетно.
И вот, несколько дней назад, выйдя прогулять собак, я наткнулась на волшебную полянку. Они все таки начали расти. Да их мало. Это в прошлом году косой можно было косить. А в этом совсем чуть, но зато такие толстенькие и аппетитненькие. Целое ведро насобирала. Сварила и заморозила на зиму.
Сегодня в ночь обещают мороз и снег. Не знаю получится ли еще пособирать. Но надежда не умирает.
Рядовка лиловоногая очень интересный гриб. Она очень любит холодную погоду, и может расти даже во время заморозков. Выдерживает морозы до -6. Растет большими группами, образуя круги. Поэтому найдя один гриб, надо внимательно смотреть рядом. Эти грибы можно и варить, и жарить, и солить. Они остаются упругими в любом виде. Обладают ярко выраженным запахом и вкусом.
