Не так давно, в магазине «Маяк» проходила акция, в которой участвовали «Мидии замороженные весовые», что-то около 12 белорусских рублей за килограмм.
(а мы с мужем просто обожаем морской коктейль, особенно от Санта Бремор)
Поэтому я конечно же решила попробовать приготовить мидии замороженные самостоятельно, и не прогадала 🤤
ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ЕСТЬ У ВАС ДОМА.(естественно, кроме мидий, если вы не богачи):
- Мидии 300 гр.
- Сухой чеснок 30 гр. (если у вас есть свежий, это гораздо лучше)
- Любая зелень (у меня это зеленый лук и укроп)
- Соль и специи по вкусу.
Для начала нужно промыть мидии, затем греем воду в кастрюльке.
После закипания, закидываем мидии в подсоленную воду.
Варим минуты 4-5, больше не нужно.
Пока наши крошки томятся в кастрюле, зажигаем огонь и ставим сковороду. Разогреваем, добавляем каплю масла подсолнечного.
В это время, морской деликатес должен обвариться, поэтому перекладываем его на сковородку, желательно с помощью шумовки, чтобы лишняя вода не попала в раскаленное масло и не устроило Fire show 🔥
Добавляем все наши остальные ингредиенты и обжариваем 5-7 минут.
Следи, чтобы масло не заканчивалось и кушанье не подгорело.
Ну вот и всё, можно перекладывать все в блюдо.
Bon appetit!
Поэтому, мидии это не роскошь, а источник полезных витаминов для нашего организма.
любите себя.