Что посадить под зиму, чтобы получить ранний урожай
Многие дачники ещё продолжают трудиться на своих участках. Так, некоторые садоводы уже не первый год увлекаются посадками под зиму. Ведь именно так можно получить ранний урожай морковки, свёклы, лука и других культур. Опытный дачник Игорь Репин поделился своими секретами.
Выбираем место
Для начала нужно определиться с тем, где вы будете сеять семена. Желательно выбирать место на возвышенности, чтобы весной не скапливалась вода. Нужно подготовить грядки, перекопав землю и хорошо её разрыхлив, ну и, конечно, очистить от сорняков.
– Вот смотрите, у меня все грядки огорожены шифером, – показывает дачник на свои творения. – Это я делаю для того, чтобы весной грядки не размыло. Но можно использовать и любые другие укрепления, например доски.
Наиболее частой культурой для высадки под зиму становится чеснок. Сажать его нужно за пару недель до заморозков. Землю нужно обработать.
Перед тем как приступить к посадке, в борозды вносят удобрение. Для этого можно смешать золу с песком, суперфосфатом и калийной солью. А после надо полить слабым раствором марганцовки.
Для посадки важно выбрать самые крупные луковицы, а соответственно и зубчики. Когда будете отделять их друг от друга, старайтесь не повредить шелуху. Ведь она будет надёжной защитой.
Затем грядки нужно накрыть. Можно это сделать обрезанными листьями растений. Например, отлично подойдут листья ирисов, если они, конечно, есть на огороде. Также хорошо можно использовать лапник.
Сладкий плод
Свёклу также можно сажать под зиму. Важно помнить, что семена этого корнеплода могут прорастать при плюс четырёх. Поэтому нужно сеять попозже, примерно к середине октября. То есть должна стоять стабильная минусовая температура.
Перед посадкой свёклы можно внести перепревший навоз или компост – полведра на метр квадратный. Важно помнить, что при посеве под зиму семена свёклы нужно сеять чаще и гуще, их должно быть примерно на 25 процентов больше, чем при весенних посадках.
– Важно помнить, что и семена и землю при посадке не нужно поливать, всё должно быть сухим, – отмечает Игорь Репин. – Всё необходимое семена получат вместе с талыми водами весной.
Кстати, есть и народная примета: сеять свёклу под зиму нужно после того, как опадут все листья с вишни. А после посева накройте грядку, как и в случае с чесноком.
Получить ранний редис
Здесь история, как и со свёклой. Важно посадить редиску, когда заморозков не предвидится. И также необходимо количество семян для посева увеличить в два раза. Для удобрения можно использовать компост.
После того как семена редиса оказались в земле, нужно накрыть грядки. Помните, что слой мульчи должен быть не менее 20 сантиметров. Кроме того, можно под мульчу положить темную плёнку. Весной убрать всё укрытие, кроме неё, и редиска быстрее взойдёт.
Луковое счастье
Ещё одной популярной культурой для высадки под зиму является лук. Его обычно высаживают, чтобы получить раннюю зелень и репку. Таким образом можно получить урожай на месяц раньше, чем если посеять весной. А можно и ещё раньше, если над грядой соорудить плёночный парник.
– Луковичка до начала холодов должна только укорениться, но не выпустить перо, – говорит дачник. – Для определения сроков надо следить за температурой на улице – если в течение пяти – семи дней она держится плюс 6 градусов и прогнозируется похолодание, тогда можно приступать к посадке.
Диаметр высаживаемых луковиц не должен быть больше одного сантиметра. А в почву при перекопке можно внести золу и перегной. Луковицы предварительно обрезать не нужно, а также ни в коем случае не замачивать посадочный материал.
При посадке слой земли над луком должен быть не менее четырёх сантиметров.
Ярко-рыжая плутовка
Для посева морковки нужна устойчивая температура минус три градуса. Присыпать посевы нужно будет питательной почвенной смесью. Для этого необходимо смешать и разложить по мешкам или ёмкостям сухую землю и компост. На каждый квадратный метр понадобится четыре ведра такой смеси. Вместо компоста можно использовать торф или перегной.
Для посева под зиму, как и в других случаях, семян моркови используют в полтора – два раза больше, чем при посадке весной, потому как зимой часть посадочного материала может вымерзнуть.
Семена распределяют в бороздках, присыпают заранее подготовленной почвенной смесью, а затем надо накрыть мульчей слоем в три-четыре сантиметра. Чтобы ускорить появление всходов и защитить их от заморозков, над посадками моркови можно соорудить тепличку. Для этого установите дуги и натяните на них нетканый материал или плёнку. Этот же способ можно использовать и для других культур под зиму. Но можно и просто накрывать грядки тёмной плёнкой, главное – её вовремя убрать, когда появятся первые всходы.
Посев моркови под зиму позволяет на две-три недели раньше получить урожай овощей, чем при посадке весной. Плоды у ранней морковки обычно крупные и сочные.
Дачные зонтики
Укроп – это очень нетребовательное растение. Вполне может расти самосевом. Если хотите посадить укроп в зиму, дождитесь устоявшейся прохладной погоды, без внезапных повышений температуры воздуха. Причина всё та же – может прорасти тогда, когда это совсем не нужно. При посеве семена помещают на глубину около 3 сантиметров.
С заботой о петрушке
Петрушка отличается хорошей морозоустойчивостью. Её семена сеют так же, как и в других случаях, когда устанавливается стабильно холодная погода. Около нуля градусов. Если посеять раньше, саженцы взойдут, а затем всходы погибнут. Посадочный материал углубляют в землю на 5 сантиметров, выдерживают промежутки в 10–15 сантиметров.
Салат для весны
Температура воздуха – чуть выше нуля градусов. Семена углубляют примерно на полтора сантиметра. Расстояние между растениями – около 10 сантиметров.
При посадке под зиму не забывайте укрывать грядки.
Однажды, потратив силы на посев различных культур под зиму, вы поймёте, что так вы отлично экономите время весной.
Ольга БУЛГАКОВА.
Фото Андрея БАХТЕЕВА.
Полезно для здоровья
Исследования показали, что чесночные биодобавки помогают бороться с некоторыми вирусами. В частности, они в 3 раза повышают иммунитет организма к гриппу.
***
Варить свёклу нужно долго, чтобы мякоть стала нежной, около двух часов. Но даже за это колоссальное время свёкла практически не теряет витамины и микроэлементы, оставаясь такой же полезной для здоровья. Зато при варке корнеплоды отдают воде нитраты, которые могут накопиться в процессе роста, поэтому оставшийся после них бульон лучше не использовать.
***
Морковь улучшает кровообращение, помогает при анемии, снижает уровень холестерина.
***
При головной боли натрите лоб, переносицу и виски свежим соком редиса, и сразу заметите, как боль утихла.
***
Укроп обладает мягким природным седативным эффектом, благодаря чему он будет полезен в качестве вспомогательного средства при лечении бессонницы или неврозов, а также при ежедневных стрессах и хронической усталости. Помимо прочего, в состав укропа входит магний, который оказывает успокаивающее действие и поддерживает здоровье нервной системы.
***
Петрушка содержит в большом количестве витамин К, который необходим для повышения минеральной плотности костей, профилактики атеросклероза и участвует в процессах свёртывания крови. Эта зелень также содержит большое количество витамина С, необходимого для иммунитета, а также для синтеза коллагена для поддержания здоровья кожи и костей.