Сербия - страна с богатыми традициями и культурным наследием, и одним из наиболее интересных праздников, который приходится на осенний период, является "Futoška kupusijada" или Купусиада в Футоге. Этот фестиваль, проходящий в небольшом городе Футог, приглашает всех вместе праздновать урожай капусты и погружаться в богатые традиции этого региона.
Футог, расположенный недалеко от Нови-Сада, является истинной столицей капусты в Сербии. Почему капуста так важна для этого места? История говорит, что капуста здесь выращивается на протяжении веков. Сведения уходят вглубь времени - в 13-й век, на ярмарке в Митровдан, 8 ноября, где ее тоже продавали. В то время она поставлялась даже в австрийскую императорскую армию, и это породило даже несколько налоговых взысканий на капусту у местных жителей.
С течением времени селекционеры совершенствовали сорта капусты. Считается, что "Футошки купус" имеет идеальный химический состав с высоким содержанием сахара, низким содержанием кислот и белка. Ее листья обладают нежной структурой и идеально обхватывают кочан, что делает ее отличным выбором для квашения и салатов. В настоящее время эту капусту экспортируют в разные страны, и у ассоциации "Футошки купус" есть основания утверждать, что она поставляется во все уголки мира.
Каждый год, в начале ноября, Футог становится местом для грандиозного праздника - "Futoška kupusijada". Фестиваль предлагает культурные мероприятия, развлечения, конкурсы и, конечно же, гастрономические угощения, приготовленные из капусты. Мероприятие начинается в 11:00, и торжественное открытие происходит в 12:30. Центральная улица Царя Лазаря становится пешеходной зоной, усеянной ларьками и сценами, предлагающими всем гостям незабываемое время. Вы даже можете доехать на велосипеде, чтобы присоединиться к этому веселому событию!
Капустный фестиваль в Футоге - это прекрасная возможность узнать больше о сербских традициях, насладиться вкусной едой и провести увлекательное время с местными жителями. Поэтому, если вы случайно окажетесь в Сербии в начале ноября, не упустите шанс посетить этот уникальный и забавный праздник.
Адрес: Cara Lazara, 42, Futog