Вода - жизненно важный компонент для работы организма человека.
Вода составляет примерно две трети массы тела человека. Количество воды в организме зависит от возраста, у младенцев она составляет ~75%, у подростков ~65%, в организме женщин ~55 %, у мужчин ~60 % и у пожилых людей ~50% массы тела. Примерно 2/3 всей воды в организме содержится внутри клеток и 1/3 – вне клеток.
Вода необходима для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела. Она помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества. Вода поддерживает терморегуляцию и защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов и важна для здоровья кожи.
В организме существует несколько механизмов поддерживающих водный баланс. Важнейший механизм - это жажда! Когда организм нуждается в воде, происходит стимуляция нервных центров головного мозга, что приводит к появлению чувства жажды. По мере увеличения потребности в воде, чувство жажды усиливается, мотивируя человека выпить достаточное количество жидкости и наоборот подавляется, если в организме достаточно воды.
Второй механизм это взаимодействие между гипофизом и почками. Когда в организме уменьшается количество воды, гипофиз выделяет вазопрессин (антидиуретическим гормоном). Вазопрессин заставляет почки сберегать жидкость и выводить меньше мочи. Если в организме накапливается избыточное количество воды, гипофиз выделяет меньше вазопрессина, позволяя почкам выводить избыточное количество воды с мочой.
Следующий механизм водного баланса - процесс осмоса. Вода течет пассивно из одной области организма в другую. Этот пассивный поток позволяет большему объему жидкости в клетках и в области вокруг клеток выступать в роли резервуаров, сохраняя более критичные, но меньшие объемы жидкости в кровеносных сосудах, для защиты от обезвоживания.
Откуда организм получает воду?
Вода поступает в организм через пищеварительный тракт. При сбалансированном питании основное количество воды поступает с пищей (около 1–1,2 литров)
🍅 🍆 из фруктов и овощей
🍛 🍜супов
🍵🍹чая, соков и других напитков
🍗🧀даже в курице и сыре воды около 50%
В ходе обмена веществ дополнительно образуется 300–350 мл воды.
Как выводится вода из организма?
Основной путь выведения - это с мочой через почки. В зависимости от потребностей организма, почки могут выводить от 0.5 до 10 и более литров мочи в сутки. С калом обычно выделяется 100–200 мл в сутки. За счет испарения в умеренном климате человек теряет в среднем чуть менее 1 литра воды в сутки. При выдохе через дыхательные пути около 0,5 литров в сутки.
🥛Рекомендуется начинать день со стакана теплой воды (~40С) - это помогает восполнить дефицит жидкости, стимулирует метаболизм, нормализует желчеотток и кислотность желудочного сока
🥛Содержащие кофеин кофе, чай, кола, а также алкогольные напитки усиливают выведение воды из организма, ускоряя работу почек и усиливая потоотделение
Потребность в воде зависит от множества факторов - возраста, пола, характера работы и деятельности, климата, физической активности, состояния здоровья
Учитывая все это, нужное количество воды очень и очень индивидуально
Слушайте свой организм и будьте здоровы 🙏