Классический хворост на кефире, это очень вкусное лакомство к чаю, которое быстро готовится. Хворост на кефире, получается пышным и мягким. Съедается очень быстро.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 300 мл.
Соль – щепотка
Сода – 1 ч.л.
Мука – 750 гр.
Сахар – 4 ст.л.
Сахарная пудра – 1 пакетик для посыпки по желанию
Растительное масло для жарки
Яйца немного взбить с солью и сахаром, не не до пышной пены. К кефиру добавить соду, дать постоять минут 5. Кефир с содой перелить к яйцам, перемешать. Тесту дать постоять минут 15.
