В этот раз нас позвали в знаменитый (в узких кругах) бар Линдерхоф (г. Москва Ломоносовский проспект, 7к1). Редкий случай, когда я не за рулём и могу себе позволить кружечку пенного в хорошей компании. Ну что, время окунуться в атмосферу Альпийского паба?
Пенное мной выбрано самое плотное из барной карты. Бургунь де Фландерс эль. Его особенность в том, что дозревание он проходит в винных бочках, что добавляет в аромат и вкус фруктовые ноты.
На вкус слегка кислит и горчит. Очень насыщенный фруктовый букет. Плотностью до Русского Имперского стаута ему далеко, но этот эль старается. Мне понравилось, позиция была повторена.
Тиммеранс крик. Кисло и вишнёво. То, как и должно быть, но это не мой напиток. Вероника пила с удовольствием.
За этой плескавицей, по заверению официанта, специально приезжают её ценители. Ну что же, посмотрим в чём предмет гордости.
По факту это вкусная котлета. Не отбитый фарш и стандартные специи. Той самой плотности, ради которой многие заказывают это блюдо, нет. Советовать это блюдо могу только в отрыве от названия. Очень часто и во многих местах повара готовят вкусные блюда не имеющие отношения к оригиналу. Назвав эту позицию, например, "котлетой по-сербски" заведение перестало бы лукавить посетителям.
Допом положили капусту аля Коул слоу. И, как я это назвал, тар-тар из помидора.
Цена: 795 рублей
Увидев это блюдо в меню, я решил что обязан его попробовать. Не так часто встретишь в баре тушёную козлятину с каштаном.
Очень много мясного бульона, видимо в расчёте на то, что это перебьёт сухость мяса. Не удалось. Мясо хорошо разварилось, каштан съедобный. В остальном же это хорошее блюдо, без вони козлятины, из-за которой многие опасаются её пробовать.
Мне скорее понравилось, но с расчётом на то, что его нужно непременно запивать.
Цена: 1295 рублей
Креветки в панировке очень приличные. Морепродукт не резиновый. Кляр держали достаточно, но не долго. Очень приличная позиция, поданная с соусом, представляющим из себя сладковатый кетчунез.
Цена: 595 рублей
"Где штрудель? Вот штрудель!"
Уверенно вкусный десерт, оценённый Вероникой на отлично. Мороженое, мята, фруктовый микс и хорошо приготовленный штрудель. Не испортили, а подчеркнули.
Цена: 495 рублей
В целом, посещением остались довольны и скорее всего придём сюда за рёбрышками барбекю (уж очень аппетитно их ели мои друзья, да и остальные посетители). Место не бюджетное, но работает система карт постоянного клиента, а у нашего друга хорошая скидка в этом заведении.
Надеюсь, был полезен.