Приготовление сырых креветок может показаться сложным делом и вызывать определенные вопросы. В этой статье мы рассмотрим, Сколько и как правильно варить креветки сырые вкусно. А также поделимся шестью вкусными рецептами и секретами приготовления, чтобы насладиться исключительным вкусом этого морского деликатеса.
Сколько и как правильно варить креветки?
Варите креветки правильно
Классические отварные креветки
- Для начала, добавьте соли в кипящую воду.
- Опустите сырые креветки в кастрюлю с кипящей водой и варите их на среднем огне около 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
- Слейте воду и охладите креветки в холодной воде перед подачей.
Пикантные гарлик-креветки
- Подготовьте соус из оливкового масла, свежего чеснока, перца чили, сока лимона и соли.
- Пока сырые креветки варятся, разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обжарьте креветки на сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны, добавив при этом приготовленный соус.
- Подавайте гарлик-креветки с ломтиками лимона и свежей зеленью.
Креветки с ароматическими специями
- Кипятите воду со специями, такими как лавровый лист, черный перец, семена кориандра и кунжут.
- Варите сырые креветки в этом ароматизированном бульоне в течение 2-3 минут.
- Откиньте воду и подавайте вареные креветки, посыпав их свежей петрушкой или кинзой.
Как правильно варить креветки?
Креветки варят в подсоленной воде
- Не переваривайте креветки, чтобы избежать их пересушивания и потери сочности. 2-3 минуты в воде - идеальное время для достижения прекрасной текстуры.
- Промойте сырые креветки под холодной проточной водой перед варкой, чтобы удалить поверхностную грязь и песок.
- Попробуйте добавить различные пряности, травы или соусы к вареным креветкам, чтобы придать им дополнительный вкус и аромат. Экспериментируйте и найдите свою уникальную комбинацию!
Теперь вы знаете, сколько и как правильно варить сырые креветки, и имеете шесть вкусных рецептов и секретов для приготовления этого деликатеса. Наслаждайтесь незабываемым вкусом креветок, приготовленных по вашему вкусу.
Креветки можно обжарить
Ранее мы подробно рассказывали и делились практичными, проверенными советами, как правильно варить гречку. Также вы можете узнать, как приготовить идеальные и изумительные на вкус сырники из натурального творога.