Найти тему
Кулинарка

Этот салат с редькой и мясом стал самым любимым

Мне нравится такой овощ, как редька, но готовлю я с ним очень редко, как-то рецептов с ней в арсенале у меня мало, нужно это исправлять. А если и готовлю с редькой, то салаты. Салаты с редькой очень вкусные и полезные. И хочу с вами поделиться рецептов одного из них. Готовлю по-настоящему осенний салат - Салат с редькой и мясом. Обалденный рецепт, который надолго останется любимым. За счет овощей салат получается сочным, а мясо и яичные блинчики сделали салат сытным.

Салат с редькой и мясом:

Мясо - 300 г (вареное. У меня свинина)

Яйца - 3 шт

Редька - 1 шт

Морковь - 1-2 шт

Лук - 1 шт

Майонез - по-вкусу (сметана)

Соль

Молотый перец

-2

Морковь нарезаем соломкой, лук полукольцами. Обжариваем овощи на сковороде до готовности. Я добавляю немного воды и пассирую.

-3

Редьку (у меня белая - Дайкон, но можно любую) нарезаем соломкой.

-4

Отвариваем нежирное мясо свинины и нарезаем соломкой.

-5

Взбиваем 3 яйца со щепоткой соли.

-6

Жарим тонкие яичные блинчики на сковороде.

-7

Яичные блинчики сворачиваем и нарезаем соломкой.

-8

Соединяем все ингредиенты. Солим, перчим и заправляем майонезом или сметаной. Все перемешиваем и осенний салат с редькой готов.

-9

Простой, очень вкусный, полезный и сытный салат. Удобно этот мясной салат взять с собой вместе обеда. Салат с редькой замечательный вариант для разнообразия.

Приятного аппетита!