Категория: столовое
Аппелласьон: Кистаури
Регион: Кахетия
Винтаж: 2021
Выдержка: выдерживается не менее 6 месяцев в квеври
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Ркацители
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8
Цвет и прозрачность: янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, типичный, приятный, элегантный, вполне сортовой, фруктово-ореховый с нюансами оксидативной выдержки; в букете: чабрец, белый перец, груша, желтое яблоко, желтая слива, карамбола, белый хлеб, кешью, миндаль, чай сенча
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, хорошо сбалансированный, умеренно освежающий, минеральный, округлый, деликатный; во вкусе: желтое яблоко, зеленая груша, желтая слива, белая смородина, кожура мандарина, зеленый чай, миндаль, хлебные тосты на сливочном масле, легкие древесные нотки
Послевкусие: умеренно длительное — желтое яблоко, белый хлеб, миндаль
Гастрономическое сочетание: рыба, твердые сыры, овощные салаты, жаренное мясо, блюда кавказской кухни, груша, желтые яблоки, колбаски из индейки, суси, пицца, сливочные сыры с белой плесенью
Общее впечатление: типичное белое "квеври" / "оранж" — приятное, сбалансированное, деликатное, вдумчивое, на любителя... мне понравилось
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
