Любите пасту? Тогда этот рецепт для вас! Сегодня я поделюсь с вами рецептом пасты с креветками и шпинатом. Это блюдо сочетает в себе нежность креветок, ароматный шпинат и аппетитные спагетти.
Ингредиенты:
- 250 г пасты (спагетти, феттучини или любой другой вид)
- 200 г креветок (очищенных и обезглавленных)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- 150 г свежего шпината
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан (для подачи)
Инструкции:
1. Поставьте кипящую подсоленную воду на плиту и сварите пасту до аль-денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните около 1/2 стакана воды, в которой варилась паста.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, около 1 минуты.
3. Добавьте креветки в сковороду и готовьте их до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными, примерно 3-4 минуты. Периодически помешивайте, чтобы креветки равномерно прожарились.
4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте его до тех пор, пока он не увянет и уменьшится в объеме, примерно 2 минуты.
5. Верните откинутую пасту в сковороду с креветками и шпинатом. Полейте лимонным соком и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Если паста кажется сухой, добавьте немного сохраненной воды от варки.
6. Приправьте пасту солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном сверху.
Приятного аппетита!
#паста #быстрыйрецепт #легкийужин #пастаскреветками #рецепт