Сегодня рыбная.Отделяем плавники,головы,хвосты.Помыли,порезали.В 0.5 банку 4 горошины перца,лаврушку,чайную ложку без горки(на мой вкус меньше),столовую ложку масла.Набиваем рыбой с запасом пару см до крышки.Банки стерильные,крышки тоже.,хотя пишут это не обязательно ,но я стерилизую.На дно автоклава ставим фальшдно.Ставим банки.Наливаем 2 литра воды,ставим на плиту на 120 гр.45 мин.
Не забываем подсоединить шланг и опустить его в ведерко с водой.Смотрим за давлением.2 бар.Не больше.
Оставляем остывать ничего не трогая.Вынимаем банки только после полного остывания.
