Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки Инструкции:
1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте кубиками, луковицу порежьте полукольцами, перцы нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте.
2. Промойте гречку под холодной водой и откиньте на дуршлаг для стекания воды.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и обжарьте ее до нежности. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы она мягче протушивалась. 5. Добавьте перец и гречку вместе со специями (соль, перец, и любые другие специи по вкусу). Перемешайте все ингредиенты.
6. Залейте всю смесь водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите на слабом огне около 15-20 минут, до тех пор, пока гречка не будет готова. 7. После того, как гречка будет готова, снимите с огня и дайте ей не
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте кубиками, луковицу порежьте полукольцами, перцы нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте.
2. Промойте гречку под холодной водой и откиньте на дуршлаг для стекания воды.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и обжарьте ее до нежности. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы она мягче протушивалась.
5. Добавьте перец и гречку вместе со специями (соль, перец, и любые другие специи по вкусу). Перемешайте все ингредиенты.
6. Залейте всю смесь водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите на слабом огне около 15-20 минут, до тех пор, пока гречка не будет готова.
7. После того, как гречка будет готова, снимите с огня и дайте ей немного настояться.
8. Подавайте гречку с овощами горячей, можно добавить свежие зелень или соус на основе йогурта для большей сочности.
Приятного аппетита!