Ингредиенты:
- 4 куска тунца (примерно по 200 г каждый)
- 2 чайные ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок одного лимона
- Свежая зелень (петрушка, базилик или кинза) для украшения
Инструкции:
1. Перед приготовлением тунца, убедитесь, что он разморожен и вымытый.
2. Смажьте каждый кусок тунца оливковым маслом с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Предварительно разогрейте гриль до средней или высокой температуры.
4. Положите куски тунца на гриль и готовьте их около 3-4 минуты с каждой стороны. Важно не перегреть тунец, чтобы он остался сочным внутри.
5. Когда тунец будет готов, снимите его с гриля и полейте лимонным соком. Дайте ему отдохнуть пару минут.
6. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с любыми гарнирами, которые вам нравятся. Часто грильованный тунец подается с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом.
Желательно подавать тунец теплым, когда он сохранил все свои ароматы и сочность.