В предыдущем разделе я намеренно посвятил вопросам физиологии нервной системы лишь несколько общих фраз. На самом деле эта тема столь важна, обширна и интересна, что даже многократного увеличения объёма книги вряд ли бы хватило для полноценного обсуждения. Тем не менее, есть, как минимум, два аспекта нейрофизиологии, без необходимых знаний в которых мы не сможем до конца понять природу ожирения, а также разобраться в причинах, из-за которых физиологические настройки организма постепенно смещаются в сторону избыточного накопления жиров. Я уже не говорю о перспективах достижения главной цели этой публикации – помочь людям, стремящимся к восстановлению здоровья и стройности, научиться грамотно управлять природными механизмами нормализации обменных процессов.
К таким аспектам я отношу законы, по которым формируются (живут и изменяются) т.н. условные рефлексы*. А также всё то, о чём я упомянул в начале первой главы, говоря о существовании в организме некой глобальной автоматической «операционной системы» под условным названием «динамический стереотип»**.
* - Рефлекс (от лат. Reflexus – отражённый) – стереотипная реакция живого организма на раздражитель – основная форма деятельности нервной системы. Термин «рефлекс» был введён французским учёным Р.Декартом в XVII веке. Впервые применён в объяснении психической деятельности основоположником русской материалистической физиологии И.Сеченовым. Понятие «условный рефлекс» и основные механизмы его формирования и функционирования впервые нашли отражение в учении И.Павлова «О высшей нервной деятельности».
** - В процессе работы над книгой мне показалось более логичным включить вопросы, связанные с подробным обсуждением динамического стереотипа, в самостоятельный раздел 1.2. «Биологические ритмы. Динамический стереотип. Термодинамика дневного и ночного метаболизма».
Многие из моих читателей наверняка уже знают, что практически все основные проявления жизнедеятельности организма поддерживаются и регулируются рефлексами. На любой раздражитель, начинающий воздействовать на тот или иной орган, ткань или группу чувствительных клеток, организм отвечает определенным автоматическим раздражением профильных отделов нервной системы, позволяющим оперативно подключить необходимые ресурсы для адекватных биохимических (или поведенческих) реакций и восстановления равновесия обменных процессов. Рефлексы обеспечивают как самые простые ответные действия (например, отдёргивание руки при контакте с горячим предметом), так и сложные содружественные реакции многих отделов нервной и гуморальной систем, связанные, например, с реализацией полового инстинкта или борьбой за выживание.
Среди многообразия видов рефлекторных реакций, которые специалисты ранжируют как по значимости в поддержании жизненно важных функций, так и по видам чувствительных рецепторов, а также по степени сложности рефлекторных дуг, по анатомическому расположению и мн.др., нам, в первую очередь, понадобятся знания о том, чем отличаются и каким образом образуются т.н. безусловные и условные рефлексы. Потому, что первые из них иногда побуждают нас к действиям, не очень согласующимся с интересами фигуры. А вторые мы сами настойчиво и вдохновенно воспитываем, иногда по объективной необходимости, а зачастую и просто стараясь угодить первым. И которые потом уже не слышат протесты полнеющего тела, безраздельно владея нашими привычками и образом жизни.
Но обо всём по порядку.
Безусловные рефлексы – это унаследованные от предков (врождённые), свойственные всем представителям данного вида и независящие от условий обитания рефлекторные реакции на внешние и внутренние раздражители, позволяющие поддерживать наиболее важные для жизни поведенческие функции (питание, защита, ориентирование, размножение и пр.), а также влиять на работу органов и тканей, обеспечивающих стабильность и возобновляемость биохимических процессов в организме (дыхание, потоотделение, сердцебиение, усиление перистальтики кишечника при контакте с пищевым комком, выброс инсулина при росте содержания глюкозы в крови и мн.др.).
Условные рефлексы — это основанные на безусловных рефлексах и модифицированные под влиянием особенностей внешней среды и высшей нервной деятельности устойчивые формы автоматического реагирования индивида (особи), которые отражают опыт предыдущих взаимодействий, способны видоизменяться при изменении условий существования, но не передаются по наследству. УР возникают при определённых условиях и исчезают при их отсутствии.
Инстинкт — совокупность врождённых тенденций и осознанных стремлений, первично формирующихся под воздействием множества функционально сопряжённых безусловных рефлексов и биоритмов, которые реализуются в форме сложного не связанного с логическим мышлением целенаправленного поведения, обусловленного сложившимся типом условно-рефлекторных связей, функциональными возможностями индивида и особенностями внешней среды.
Итак, при внимательном знакомстве с природой безусловных рефлексов возникает невольное ощущение того, что все основные функции, в том числе влияющие на пищевые потребности и обмен веществ в организме, уже предопределены при рождении. И если пищевые рефлексы «правильные», то сам процесс реализации пищевого инстинкта не будет сопровождаться перееданием и накоплением лишних жиров в организме. А если «рефлекс насыщения» по каким-то причинам не знает ограничений – любые наши попытки контролировать вес будут как бы заранее обречены на вечную борьбу с собственной физиологией.
На самом деле это не так. Видовые врождённые рефлексы действительно побуждают новорожденного совершать важные простейшие действия, помогающие поддерживать жизнь и взаимодействовать с внешним миром (хватательный и сосательный рефлексы; группа рефлексов, отвечающих за пищеварение и терморегуляцию; рефлексы опорожнения мочевого пузыря и кишечника; чувствительные и двигательные рефлексы, позволяющие ориентироваться в пространстве и мн.др.). Но главная их функция не в этом.
Безусловные рефлексы, за исключением, разве что самых элементарных (уколол палец – отдёрнул руку, услышал шум – перевел взгляд в направлении источника звука и т.п.) не имеют самостоятельной роли, но служат важной побудительной основой для формирования более сложных групп содружественных рефлексов, учитывающих конкретные условия (отсюда и название таких рефлексов – «условные») существования индивида.
Ведь ребенок в процессе взаимодействия с внешней средой не просто реагирует на размер, плотность, форму предметов, а также на свет, запах, вкус, цвет и пр. Он познаёт мир! Приобретает полезный опыт. Учится более удобным для себя и подходящим для окружающих вещей и событий образом реализовывать то, к чему побуждают его врождённые потребности и инстинкты. Одновременно учится и сам организм. Его полученные от природы первичные рефлексы в координации с прогрессивно усложняющейся высшей нервной деятельностью постепенно приспосабливаются к особенностям окружающего мира, находят и закрепляют в памяти наиболее простые и наименее затратные пути (шаблоны) достижения гармоничного равновесия с ним. Таким образом условные рефлексы возникают в ходе индивидуального развития и накопления новых навыков.
Как я уже упоминал, разработка учения об условных рефлексах во многом связана с именем Ивана Петровича Павлова, который впервые показал, что любой новый стимул может начать рефлекторную реакцию, если его некоторое время предъявлять вместе с безусловным стимулом. Например, у собаки начинает выделяться желудочный сок (безусловный рефлекс) если дать ей понюхать мясо. Если же каждый раз с появлением мяса будет звенеть звонок (загораться лампа и т.п.), то уже через несколько подобных сеансов нервная система собаки начнёт ассоциировать с пищей не только мясо, но и этот звук. Желудочный сок будет выделяться в ответ на звуковой сигнал, даже если мясо не предъявлено.
Условные рефлексы лежат в основе т.н. «приобретённого поведения» то есть всех тех типовых алгоритмов реагирования на окружающую действительность, которые наш организм, взаимодействуя с сознанием, приобрёл благодаря многократным повторениям. Это наиболее простые автоматические программы. Которые позволяют прогнозировать типичные виды предстоящих нагрузок (раздражений) и отвечать на них готовыми рациональными алгоритмами реагирования.
Ремарка к теме
Окружающий нас мир, как правило, достаточно стабилен и предсказуем в отношении своих базовых параметров и характеристик. Тем не менее, определённые его свойства постоянно динамически изменяются, требуя от нашего организма адекватных приспособительных реакций. В подобных условиях успешно существовать в равновесии с окружающей действительностью могут лишь те, кто способен поддерживать собственную стабильность, а также адекватно реагировать на возникающие изменения.
По мере приобретения жизненного опыта в коре полушарий складывается целая система гармонично ассоциированных условно-рефлекторных связей. Такую форму адаптации физиологи называют динамическим стереотипом. ДС лежит в основе многих привычек и навыков. Например, научившись кататься на велосипеде, мы впоследствии уже не думаем о том, как нам двигаться, чтобы не упасть. Причём, эта способность сохраняется на всю жизнь.
В рассмотренной только что физиологической цепочке <безусловный рефлекс → условный рефлекс → комплекс условных рефлексов> (динамический стереотип) для нас наибольший интерес представляет работа с условными рефлексами. Ведь практика воздействий на динамический стереотип в целом (чего только стоят бесконечные попытки людей добиться «баланса стройности» гипокалорийными диетами или усиленными физическими нагрузками), как правило, не приводит к желаемому результату. Она лишь моделирует «физиологию болезненного состояния» и заставляет организм жёстко сопротивляться. Безусловные рефлексы сами в большинстве своём реализуются лишь как компоненты условных, но в «чистом виде» не способны к модификации.
Совсем другое дело – условные рефлексы! Они пластичны, сравнительно легко поддаются «перевоспитанию», отлично закрепляются в физиологической памяти. Следует также иметь в виду, что именно УР составляют основу многих наших «хотелок» и мотиваций. И если грубыми лобовыми атаками сложившийся динамический стереотип не свернёшь, то при грамотном и неагрессивном воздействии на его компоненты – сложные условно-рефлекторные дуги удаётся получить поразительные результаты!
Именно этим, т.е. освоением способов переформатирования различных условных рефлексов «с полноты на стройность» (и, как следствие, общих физиологических настроек организма) мы и займёмся в III, IV и V главах книги. А пока ещё раз посмотрим на различия безусловных и условных рефлексов (Таблица № 1) и внимательнее изучим общие правила образования, закрепления и угасания условно-рефлекторных реакций.
Физиологи различают три стадии образования условного рефлекса: генерализации, концентрации и стабилизации. Существует также четвертая стадия, возникающая тогда, когда надобность в рефлексе пропадает или он замещается каким-то другим способом реагирования – угасательное торможение.
Стадия генерализации, или обобщенного ответного действия
В самом начале появления условного раздражителя (либо смены условий существования и новых нетипичных воздействий) в коре головного мозга начинают устанавливаться нервные связи между зоной, принимающей воздействие, и регулирующими центрами низового уровня. Возникают отличные от традиционных (существовавших ранее)спонтанные формы рефлекторного реагирования. Однако без многократных раздражений такого рода рефлекс не является условным и самостоятельно не воспроизводится.
Тем не менее, появление первых специфичных реакций коры на условный раздражитель можно считать началом образования условного рефлекса*. При повторных воздействиях изменённого (либо совсем нового) раздражителя алгоритм реагирования становится всё более однозначным и предсказуемым, а поведенческие реакции (проявление рефлекса как осознание потребности и позыва к действию)эволюционирую от «скорее спонтанных» к «скорее автоматическим».
* - Имеются в виду ответы т.н. адаптивного типа (подробнее в разделе 1.3 «Ответные реакции адаптивного и мобилизационного типа»), т.к. стрессовые реакции, как правило, не отличается высокой специфичностью к раздражителю. В то же время запредельное возбуждение какой-либо зоны ЦНС способно генерировать стойкий условный рефлекс на группу близких по типу раздражителей даже после однократного воздействия.
В этой стадии до конца не устоявшийся условный рефлекс легко затормаживается. Сохраняется неточность и аморфность ответных реакций, рефлекс может не проявиться совсем при изменении каких-то условий или обстановки.
Стадия концентрации, или специализации условного рефлекса
При дальнейшем многократном повторении воздействия раздражителей иррадиация в непрофильные зоны постепенно затормаживается, возбудительный процесс начинает концентрироваться в каком-то одном нервном центре, или ассоциации функционально связанных зон ЦНС. Чем больше закрепляются условно-рефлекторные связи, тем в меньшей степени проявляется явление генерализации и усиливается специализация на конкретный условный раздражитель.
В этой стадии условный рефлекс начинает проявляться автоматически в виде точного и конкретного ответного действия на раздражающий импульс и не проявляется на другие раздражители, сходные с условным. При нестрессовых колебаниях условий внешней среды и окружающей обстановки условный рефлекс уже не затормаживается.
Стадия стабилизации условного рефлекса
Устойчивый характер ответных метаболических изменений (на уровне органов и тканей), привычек и навыков (на уровне поведенческих реакций) формируется при многократном повторении условного рефлекса в обстановке различной сложности. Автоматическое проявление рефлекса на условный раздражитель теперь не требует постоянного подкрепления его безусловным раздражителем.
В этой стадии условный рефлекс окончательно становится стереотипным.
Угасательное торможение развивается при многократном неподкреплении условного рефлекса безусловным раздражителем. Например, если человек часто бывает в аэропортах и у него выработан рефлекс повышенного внимания на характерный звуковой сигнал, предваряющий объявления диктора, то даже попав в транзитную зону аэропорта другой страны, где объявления делаются на незнакомом языке, он какое-то время будет по-прежнему реагировать на предваряющий сигнал. Однако, со временем, поскольку следующий за сигналом голос информатора для него не имеет смыслового значения, эта реакция тормозится.
Примерно такая же динамика торможения наблюдается и на пищевые рефлексы. Обычно пищевые условные рефлексы у детей начинают угасать после пяти - десяти неподкреплений, у взрослых после десяти-тридцати. Недавно образованные условные рефлексы пропадают раньше, чем старые; быстрее угасают и медленнее восстановливаются условно-рефлекторные связи у лиц со слабым типом высшей нервной деятельности. У людей возбудимого типа угасание условных рефлексов наступает позже, чем у уравновешенных, поскольку у них слабее развито внутреннее торможение.
Способность к угасательному торможению имеет важное биологическое значение. Оно позволяет освобождаться от рефлексов, утративших свой адаптивный смысл, являясь физиологической основой забывания, а также избавления от различных ненужных привычек, навыков и умений, знаний, взглядов, установок, тягостных воспоминаний.
Ремарка к теме
Я не буду прямо сейчас, на стадии представления наиболее общих законов физиологии, углубляться в обсуждение, каким образом процессы образования или деградации условных рефлексов могут определить, к примеру, состояние жироуглеводного обмена и развитие склонности к полноте. Хотя зависимость эта, безусловно, имеется. И не маленькая! Но всё же посоветовал бы наиболее пытливым умам уже сейчас потренировать свои диагностические способности.
Предлагаю сыграть в игру под условным названием «поиск диверсантов». Для этого Вам необходимо будет задуматься над тем, с какими типичными и, казалось бы, необходимыми условными раздражителями Вы регулярно сталкиваетесь в течение дня, и насколько естественными и полезными они бы были для человека (как вида) в неких идеальных условиях. И на этой основе провести мысленную инвентаризацию своего образа жизни на «рефлексовредительство». То есть попробовать сопоставить все свои особенности быта, традиции, собственные предпочтения и вынужденные ограничения, а также специфику режима дня, привычки окружающих, нюансы Вашей трудовой деятельности и взаимоотношений в коллективе и т.п., со стадиями формирования сопряжённых с ними условных рефлексов.
А теперь постарайтесь обнаружить и выделить из всего, что я перечислил, те самые врождённые (безусловные) и обстановочные (условные) раздражители (мотивации), которые регулярно потенцируют: двигательную активность; пищевые привычки; психологическое состояние; сопротивляемость и устойчивость иммунной и гормональной систем (со знаком – или +); интимные переживания, эмоции в отношениях с детьми (родителями, супругом) и пр. То есть всё то, что в конечном итоге предопределило характерные для Вашего организма, скажем так: доминирующий способ достижения баланса и общее состояние здоровья.
Обратите внимание на то, какой у Вас в настоящее время гомеостаз – обычный видовой или со склонностью к полноте? Похоже «со склонностью». А раньше был какой? Нормальный? Тогда постарайтесь оценить текущее состояние своих типовых условных рефлексов* и сравнить их с подобными же группами рефлексов у себя «прежней» (вспоминайте, входите в прежний образ и попробуйте примерить текущие привычки к предпочтениям и условиям прошлых лет), а также у тех, кто живёт рядом с Вами, но почему-то сохраняет стройность.
* - Сигналы на сон и бодрствование, позывы погулять, поработать, полежать, пожевать, выпить, поцеловать, создать шедевр, прибить начальника, заняться спортом и т.п.
Экстраполировав особенности собственной жизни на правила формирования условно-рефлекторных связей, отмотав причинно-следственную цепочку назад и подумав, под воздействием каких регулярных «раздражителей» шло формирование рефлексов в последние годы, Вы уже сейчас сможете вполне самостоятельно разглядеть** многие причины неправильной физиологии и «смещённого» баланса.
** - Поздравляю! Теперь остаётся лишь усвоить, по каким правилам адаптологии и клинической физиологии следует строить программу «перевоспитания» рефлексов, ещё раз уточнить (лучше всё же в контакте со специалистом), все ли главные причины удалось «разоблачить» и какие из вредных сторон Вашей жизни всё же придётся устранить, какие ослабить и что добавить взамен. Ну и… продолжать читать книгу, чтобы больше узнать про эти самые «липогенные факторы», адаптивный и мобилизационный типы обмена веществ и ещё про многое такое, что сделает Ваш путь к стройности необычным, вдохновляющим, осознаным и комфортным. А главное – реальным!
(продолжение следует)