700 г мясного фарша (у меня свинина и говядина)
1 большая луковица (или 2 средних)
100 г белого хлеба
1 яйцо
0.5 ст.л. соли
Чёрный перец по вкусу
1-2 ст.л. растительного масла для обжарки
Лук и хлеб перемалываем блендером.
Соединяем все ингредиенты и замешиваем фарш.
Формируем котлеты и выкладываем на разогретую с растительным маслом сквородку и жарим под крышкой на среднем огне по 15-20 минут с каждой стороны.
Все готово, приятного аппетита!
