Яйца-пашот — модное блюдо, прекрасно подходящее на завтрак. Но приготовить их правильно — получится не у всех с первого раза. Известный британский шеф-повар и кухонный гуру дал важный совет, как готовить правильно.
Читайте также: Возьмите зубочистку. Как приготовить идеальную яичницу без жарки на масле?
Возможно, вы готовите это яйца-пашот уже много лет и они получаются у вас очень вкусными. Но у суперзвездного шеф-повара Джеймса Оливера есть рецепт, который превратит ваши яйца-пашот из приятных в идеальные. Во всяком случае, он сам так считает.
Он поделился важным советом: «Единственный способ приготовить идеальное яйцо-пашот — это если у вас действительно свежие яйца — и точка».
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Налейте воду в стакан, добавьте яйцо и угостите друзей. Это блюдо никого не оставит равнодушным