Курица Карри:
Это один из моих любимых рецептов для приготовления вкусного и ароматного блюда. Курица Карри - это сочетание нежного куриного мяса, карри-пасты и кокосового молока, что придает блюду богатый и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
• Куриное филе (2 шт.)
• Карри-паста (2-3 столовые ложки, в зависимости от желаемой остроты)
• Кокосовое молоко (1 банка)
• Овощи (по желанию, я предпочитаю добавить цветной перец и брокколи)
• Растительное масло (для обжаривания)
• Соль и перец по вкусу
• Гарнир: вареный рис
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
• Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и поставьте их в сторону.
• Если вы добавляете овощи, подготовьте их: нарежьте цветной перец и разделите брокколи на мелкие цветочки.
Шаг 2: Обжаривание куриного мяса
• В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
• Обжаривайте куриное филе до золотистой корки. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Добавление карри-пасты и кокосового молока
• Верните обжаренное куриное филе в сковороду.
• Добавьте карри-пасту и хорошо перемешайте, чтобы филе равномерно покрылось пастой.
• Затем влейте кокосовое молоко и дайте блюду покипеть. Помешивайте время от времени.
Шаг 4: Добавление овощей и подача
• Если вы используете овощи, добавьте их к курице и дайте им прогреться в соусе.
• Готовое блюдо подавайте горячим с вареным рисом.
Как результат, у вас получится ароматное и вкусное блюдо Курица Карри. Это отличный способ насладиться богатыми вкусами азиатской кухни, и я надеюсь, что вам понравится этот рецепт так же, как и мне. Приятного аппетита!
