Тыкву, запеченную в духовке, я люблю с детства. Это сладкий десерт напоминает об осенних счастливых днях. А сейчас такой десерт готовлю детям, чтобы они запомнили осень такую, как сейчас. Дети прямо горячую тыкву едят, а муж любит полакомиться холодной запеченной тыквой.
Рецепт приготовления очень простой. Тут справится даже самая начинающая хозяйка. А можно в этот процесс приготовления десерта привлечь детей и провести прекрасный вечер.
Какая тыква подходит для запекания.
Тыква для запекания подходит только столовая, а не кормовая. Размер и сорт едовой тыквы не имеет значения, любую столовую тыкву можно запекать.
Как готовлю тыкву.
Тыкву хорошо мою, беру чистую губку и хорошо отмываю кожуру тыквы, смываю водой. Затем разрезаю тыкву пополам. Убираю мякоть с семенами. Семена не выкидываю, их сушу, тыквенные семечки очень вкусные и полезные.
Далее нарезаю тыкву кусочками. Я люблю кусочки побольше, примерно 7 см длинной и 5 в ширину. От размера кусочков лишь зависит время готовки. Кожицу я не обрезаю, так вкуснее получается.
Как запекаю тыкву.
Нарезанную на кусточки тыкву складываю на противень. Наливаю 1 см воды, вода необходима для того, чтобы кожица тыквы не пригорела.
Сверху тыкву посыпаю сахаром. Вместо сахара можно использовать мед. С медом тыква получится более ароматной и сладкой.
Тыкву ставлю в духовку на 20-40 минут при температуре 190 градусов. Время запекания зависит от размера кусочков. В конце я включаю гриль, чтобы верхушка запеклась. Мне нравится есть тыкву с коричневой верхушкой.
Делитесь в комментариях, а вы готовите тыкву?
Подписывайтесь на канал "Дачные секреты", чтобы узнать все секреты садоводства, огородничества и дачного хозяйства! Мы будем делиться с вами лучшими советами и хитростями по уходу за растениями, выращиванию овощей и фруктов, а также созданию уютного дома на даче. Присоединяйтесь к нам и получайте удовольствие от своего сада и огорода!
И помните, что дача - это не только труд и работа на земле, но и место для отдыха и релаксации.
Ещё больше на моих аккаунтах в Одноклассники, ВКонтакте и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте.