Вы пробовали вкусную баранину? Свежую и нежную, с чуть уловимым ароматом? Такое мясо — настоящая находка, обычно, его берут у любимого фермера много лет подряд и советуют знакомым.
Но не все хотят исследовать рынки и небольшие магазинчики в поисках лучшей фермерской баранины, самому проверять сертификаты безопасности, вес и качество продукции. А еще, долго разделывать и зачищать мясо перед приготовлением — этот процесс надо любить!
Сочная и сытная баранина — лучший друг плова!
Чтобы у вас к ужину была вкусная и надежная баранина, с радостью представляем вам BazarCо. Это новый бренд от ГК «Дамате», в котором мы соединили качество от крупного производителя с заботливым подходом фермерского хозяйства.
Где и как производим?
Производство баранины BazarCо находится в экологически чистом районе Карачаево-Черкесской республики, в предгорье Северного Кавказа. Овцы свободно пасутся на пастбищах с дикорастущими и даже лечебными травами, пьют чистую воду из горных речек. Животные на вольном высокогорном выпасе круглый год, сами завидуем их иммунитету и стрессоустойчивости!
Принципы нашего производства баранины — это не только правильное кормление и экологичное содержание животных. Мы производим мясо на современном оборудовании и в соответствии с эффективными системами менеджмента качества, а также, со строгим соблюдением санитарных и ветеринарных норм для контроля за здоровьем овец. Это общие стандарты качества для всех предприятий агропромышленного холдинга «Дамате».
Баранина BazarCо имеет сертификат качества ECO и соответствует требованиям стандартов сертификации «Халяль». Это означает, что все ингредиенты, процесс производства и любая продукция BazarCо — халяльная и подходит людям, исповедующим ислам.
Какой вкус у нашей баранины?
Сделать баранину отличного качества и вкуса доступной — было нашим приоритетом. BazarCо — это мясо молодых барашков в возрасте от 6 до 12 месяцев: оно нежное, розовое или светло-красное с умеренным количеством жира с жемчужным оттенком. Наша баранина обладает деликатными вкусом и ароматом, поэтому BazarCo можно смело пробовать тем, кого смущают резкие мясные ноты в баранине и дичи.
Говорят, что нужно время, чтобы оценить уникальный вкус баранины и привыкнуть к нему. После «знакомства» с правильно приготовленными блюдами из мяса молодых барашков, можно полюбить этот продукт по-настоящему. Кстати, вы знаете, почему качественная баранина высоко ценится и считается очень полезной?
Источник белка
Баранина содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для роста, укрепления и восстановления мышечной ткани.
Улучшает обмен веществ
Линолевая кислота в баранине ускоряет метаболизм и даже может способствовать похудению.
Защищает от атеросклероза
В мясе молодых барашков в два раза меньше жира и холестерина, чем в свинине.
Насыщает организм витаминами и минералами
Баранина богата железом, калием, магнием, йодом, натрием, кальцием, фосфором и витаминами А, E, PP, B12, B2 и В1.
Улучшает состояние кожи, волос и ногтей
Баранина содержит полезные ненасыщенные жиры, которые благотворно влияют на кожу и ногти, придают волосам блеск.