Всем привет! В последние дни в пивном сегменте интернета царит небывалый ажиотаж: Балтика анонсировала возвращение легендарной "Тройки" по рецепту 1992 года. Маркетологи грамотно подогрели аудиторию через новости в СМИ, соцсетки и анонсы у блогеров. Читая эти превьюшки, я встретил в комментариях огромный воз надежды от любителей пива (примерно такое же количество оптимизма встречаю от болельщиков Спартака, которые перед каждым сезоном рассуждают о шансах на чемпионство) на то, что вот сейчас Балтика 3 вернется та самая, из 90-х и наконец-то заживем. Новинка вот-вот появится в крупных сетях, и не задолго до релиза Б3 оказалась у меня в дегустационном кабинете.
Автору канала, как и другим заметным пивным блогерам производитель прислал "Тройку" и небольшую открытку, где раскрыл все карты. Озаглавили это "либретто" Возрождением Легенды:)
Предупреждаю сразу, я не буду устраивать перфомансы в виде параллельных дегустаций обновленной Балтики 3 и той, которую лили до недавнего времени потому, что она мне не нравится и я не хочу пить то, что мне не нравится. Логичное желание, да? А в случае с новинкой надежда на изменения есть. Производитель обещает бОльшую плотность, более насыщенный вкус и хмелевой аромат, ощутимую горчинку, отсутствие картона. То есть балтосы заявляют, что наконец-то не пожалеют солода и хмеля для своего бюджетного пива.
Насчет бюджетности есть сомнения. Я специально прогулялся по крупным сетям, что посмотреть ценник на Балтику 3 в старой версии и увидел диапазон от 55 (по акции) до 70 рублей за банку 0,45. В обновленной версии в качестве тары выступает "честная" чебурашка объемом 0,5. Я предполагаю, что 70 рублей за это пиво это будет прям ценовой пол и первое время новинка будет стоить в районе 80-90 рублей (оказался не прав, в Дикси это пиво стоит 53 рубля).
С точки зрения маркетинга обновленная Балтика 3 - это очень хороший заход. В чем основные претензии любителей пенного к продукции пивгигантов? Если почитать комментарии на Дзене, то это урезанный объем, отсутствие хмеля и "разбавленный" водянистый вкус, сдобренный эмоциональными пассажами про то, что "раньше пиво было лучше". Маркетологи, словно Мартен Фуркад в лучшие годы, поразили все мишени. Здесь и объем вернулся в каноничные 0,5 и обещают, что хмеля и солода добавили и рецептуру из 90-х применили. А пузыри из СССР....
Внешний вид бутылки классный, порадует не только поклонников пива из 90-х, но и в целом эстетике пивных этикеток. Кольеретка, фирменная пробка, которую зачем-то замаркировали, классическая этикетка и тёмная бутлыка-чебурашка.
В составе нет никаких подсластителей, несоложенки и сахара, всё по закону о чистоте пива, всё натуральное, как и любят многие ценители. Плотность выросла до 12%, теперь ни о какой солодовой водичке даже не заикнёмся. Произвели это пивко всего лишь неделю назад на материнском корабле Балтики в Санкт-Петербурге. Фото штрихкода прилагается. На этом предлагаю закончить разговоры и приступить к дегустации:
Балтика 3. Светлый лагер, abv. 4,8%, энс 12%, уровень горечи: возможно будет немного горечи. Состав: вода, ячменный солод, хмель и хмелепродукты. Произведено: Балтика (Санкт-Петербург). Дата розлива: 16.10.2023 (за неделю до дегустации).
Визуал в бокале симпатичный, цвет прозрачный, пенная шапка присутствует. Пена довольно стойкая и держится до конца бокала, хоть и остается от неё совсем тонкая полоска размеров продукции Роснано. А ещё в бутылке были обнаружены пузыри как в пиве из СССР! Аромат: солодовый с травянистыми и цветочными тонами. Вкус солодовый с хлебными тонами. Тело кажется довольно плотным, солода не пожалели. Послевкусие с небольшой сладостью, цветочное, травянистое с минимальной горчинкой. Да, хмеля сюда определенно положили, хоть и не очень много. Стилистика напоминает хеллес, а не "евролагер" или "недопилснер", как в предыдущей версии. Очень похоже на Балтика Хеллес, обзор на который выйдет на следующей неделе. Если сравнивать с бюджетными представителями жанра, типа Шлиц или немецкими СТМ-поделками из наших сетей, то балтос смотрится предпочтительней, но до более маститых представителей жанра не дотягивает. На мой взгляд, Балтика 3 - это довольно неплохое столовое пиво, в котором есть своя изюминка.
Моя оценка: 4 воспоминаний о былой любви из 5
Всем спасибо за внимание. Пишите в комментариях ваши ожидания от обновленной Балтики 3 и свои впечатления, если уже успели попробовать. Хорошего дня и позитивного настроения!