Продолжаю знакомить читателей канала с крафтовым пивом от COVEN BREWERY.
Это крафтовая пивоварня из подмосковных Мытищ, которая варит пиво с 2019 года. Название переводится с английского как "шабаш ведьм". За короткий промежуток времени пивоварне удалось добиться больших успехов в пивоварении и стать одной из значимых крафтовых пивоварен в нашей стране. В линейке у пивоварни самые разнообразные сорта пива, на любой вкус. Большое количество экспериментальных сортов. Основатель пивоварни Julia Juliasferato в прошлом популярный пивной блогер в Инстаграм.
На моём канале уже вышло несколько обзоров, посвящённых пиву этой крафтовой пивоварни. Вот ссылка для просмотра этих материалов.
Пивовары продолжают экспериментировать и удивлять.
"Violet"
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный
Состав: вода подготовленная, солод (ячменный, пшеничный), хмелепродукты, пюре малины, пюре банана, ваниль, овсяные хлопья, сахар жидкий (кленовый), ароматизатор (банан), сорбат калия, метабисульфит калия, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "КОВЕН" (Московская область, г. Мытищи)
Цена: 285 рублей
- OG - 18
- АBV - 6,9%
- IBU - 10
Дата розлива: 21.06.2023/ Банка #2145
Пивной напиток из линейки кондитерских элей. Новая варка популярного сорта пивоварни.
В свою очередь, кондитерские эли можно отнести к категории экспериментального пива.
"Violet" - композиция американской альтернативной рок-группы Hole, написанная вокалисткой и гитаристкой Кортни Лав (жена Курта Кобейна из Nirvana). Именно её в этот раз пивовары выбрали в качестве названия для пива.
В переводе с английского "violet" это фиолетовый. Под стать названию на этикетке много фиолетового цвета.
Пивной напиток нежно-розового цвета, непрозрачный с аппетитным ароматом. Вкус - насыщенный, кисло-сладкий. Во вкусе - свежий панкейк, малина, банан, кленовый сироп. Вкусное, приятное лакомство. Пивовары продолжают нас радовать и приятно удивлять своими кондитерскими элями, от бокала которых получаешь истинное удовольствие.
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
