Мы расскажем об очень интересной судьбе. Этот случай подтверждает, что никогда не поздно заняться любимым делом и причем успешно.
Павел Абрамов - Призер Олимпиады 2004, чемпионата мира (2002), Европы (2001, 2003, 2005, 2007) и других крупных соревнований был лидером на площадке, часто забирая титул самого полезного игрока турнира.
В 2010 г. он окончательно вернулся домой и параллельно с игрой в «Искре», «Урале» и «Губернии», где провел последние годы карьеры, начал осваивать сельскохозяйственный бизнес.
Абрамов рассказывает, что все началось с того, что его бывшая супруга увлекалась домашним хлебопечением и одновременно с этим они познакомились с понятием «органические продукты». Плюсом был еще участок на 20 га и желание попробовать себя в бизнесе. Так появилась органическая ферма «Черный Хлеб».
А черный, потому что сначала целью компании было создавать хлеб из муки, из которой получается хлеб черного цвета. А хлеб – это просто хлеб.
Что касается финансовой стороны фермы, то в самом начале Абрамов вложил в проект десятки миллионов рублей из своих накоплений. И это был риск. Но точно знал чем будет заниматься после завершения спортивной карьеры.
Абрамов говорит: «Сейчас мы уже не маленькая компания с выручкой, к примеру, 500 000 – 1 млн руб. в месяц. Мы представители малого бизнеса с выручкой 150 млн руб. в год и с 50 сотрудниками».
И за 11 лет существования компании Абрамов научился выращивать хлеб, молоть муку, дробить крупу и договариваться о поставках самостоятельно. Обошелся такой опыт недешево: на разных этапах развития компании ему приходилось замещать директора по продажам и агронома, работать помощником мельника, латать кассовые дыры и даже воевать с пьяными механизаторами.
Сам Абрамов утверждает, что он энтуазист-самоучка, но, если вы хотите полноценно погрузиться в данную сферу, то нужно сначала окончить Тимирязевскую Академию по специальности «агрономия», потом какой-нибудь институт мукомольно-крупяной промышленности. Но на этом все не заканчивается – также необходимо базовое бизнес-образование. Кстати, именно в этой области он и совершенствует свои знания в данный момент.
Теперь поговорим о так называемой «дорогой» органике. Дорогая она, потому что экологически чистая. Команда Абрамова не использует химикатов при выращивании зерна. А зерна этого великое множество - пшеницу, полбу, рожь, овес, ячмень, спельту и др.
Это же касается и муки – никаких отбеливателей, только природный цвет.
А вот цена выше, чем у конкурентов. Это обусловлено двумя факторами: урожайностью и издержками.
Найти продукцию можно в сетевых магазинах и на маркетплейсах. Помимо этого, у фермы есть сайт, где можно оформить доставку.
Дополнительно предприятие стремится зарабатывать на экотуризме. Любой желающий может приехать на ферму и, заплатив за экскурсию, увидеть, как выращивают органическое зерно и делают муку и крупу.
Вообще, рынок органических продуктов в России молод – количество производителей не превышает 10. Но и у него есть свои недостатки. В 2017 г. Абрамов опасался, что в случае серьезного кризиса они начнут терять покупателей. И это реальная проблема – когда твои доходы падают, тебя меньше всего волнует органика это или нет.
Вторая проблема это санкции. Но там все не так плохо. Есть крупный контракт внутри страны. Только поставки на экспорт крайне усложнились с точки зрения логистики, а еще зарубежные покупатели часто не хотят покупать сырье российского происхождения.
Но, тем не менее, продажи растут, но они растут вопреки экономической ситуации в стране, а не благодаря. За счет крупных контрактов и повышения эффективности работы отдела продаж.
- Автор: Лилия Разбегаева
На основе материала К.Соскова «Это была моя инвестиция».