Производители выпускают широкий ассортимент кухонной техники, предназначенной для решения различных задач. Мы расскажем, что лучше мультиварка или пароварка, мультипечь, аэрогриль, и в чем заключается разница между приборами.
Чем отличается мультиварка от пароварки
Главное отличие пароварки от мультиварки заключается в предназначении устройства. Пароварка может только готовить продукты на пару. В мультиварке реализовано несколько десятков режимов для приготовления блюд. К базовым функциям, которые есть почти в каждой модели, относятся:
- Варка.
- Жарка.
- Тушение.
- Томление.
- Каша.
- Выпечка.
- Йогурт.
Рассмотрим, чем отличается мультиварка от пароварки, в плане конструкции. У мультиварки есть корпус с крышкой. Внутри корпуса установлена чаша для приготовления блюд. Некоторые модели укомплектованы двумя чашами и двумя крышками. В них можно готовить два блюда, выбрав для каждого свой режим. В конструкции прибора также есть клапан для сброса пара и каплеприемник для сбора конденсата.
В комплектацию к устройству входит паровая корзина. Это неглубокий контейнер с отверстиями. Чтобы приготовить блюдо на пару, нужно:
- Положить ингредиенты в контейнер.
- Заполнить чашу водой до верхней отметки.
- Вставить паровой контейнер в чашу.
- Активировать режим для готовки на пару.
Пароварка состоит из основания и паровых корзин, которые ставятся на него, образуя башню. На основании есть емкость для воды. У паровой корзины есть ручки и отверстия на дне. В комплект входит крышка для верхней корзины. Чтобы начать готовку, нужно налить воду в сосуд и включить устройство.
Теперь, когда вы знаете, в чем разница между пароваркой и мультиваркой, перейдем к сравнению плюсов и минусов приборов и особенностям работы техники.
Плюсы и минусы устройств
Главное достоинство мультиварки — это многофункциональность. В ней можно готовить на пару, варить супы и каши, готовить йогурты, печь хлеб, жарить и тушить овощи, рыбу и мясо. Пароварка предназначена только для готовки продуктов на пару. Конструкция прибора не предназначена для варки супа или жарки мяса.
Вместительность одной корзины пароварки намного больше, чем объем контейнера мультиварки. В комплектацию пароварки может входить до 5 паровых корзин. На каждом ярусе можно готовить отдельное блюдо. Запахи и вкусы ингредиентов не смешиваются благодаря продуманной системе циркуляции пара.
При готовке в пароварке горячий пар начинает идти сразу после включения прибора. За быструю подачу пара отвечает паронагреватель. При готовке в мультиварке сначала закипает вода в чаше, а потом начинает идти горячий пар. Поэтому рабочий процесс занимает больше времени.
Выбираем технику для конкретных задач
На вопрос, что лучше купить, пароварку или мультиварку, есть однозначный ответ. Лучше выбрать мультиварку, потому что в ней предусмотрено больше режимов. Мультиварку можно использовать в качестве пароварки, но не наоборот. Покупать пароварку как отдельное устройство стоит, если вы будете готовить на пару часто и в больших объемах.
Что лучше: мультиварка или мультипечь
Мультипечь — это прибор, который легко можно перепутать с мультиваркой. У этих двух приборов похожие функции и дизайн. Мы расскажем, что лучше выбрать, мультиварку или мультипечь, и в чем заключается различие в технологии готовки.
Что такое мультипечь и что она делает
Мультипечь — что это такое? Это полезный кухонный прибор, который позволяет готовить блюда без использования масла. Содержимое чаши мультипечи нагревается за счет циркуляции горячего воздуха внутри корпуса. Чаша равномерно прогревается со всех сторон во время готовки. Нагрев рабочей емкости занимает мало времени.
Главное отличие мультиварки и мультипечки состоит в технологии нагрева чаши. В мультиварке под чашей установлен нагревательный элемент. После включения прибора сначала нагревается дно чаши, а затем ее содержимое равномерно прогревается. Благодаря герметичной крышке внутри корпуса поддерживается одинаковая температура.
Преимущества и недостатки: делаем выбор
Мультипечи обладают более высокой мощностью. Стандартная мощность мультиварки составляет 400-1200 Вт. Показатель мощности мультипечи равен 1000-1500 Вт. Высокая мощность уменьшает время готовки блюд, но увеличивает нагрузку на электросеть и сумму оплаты за электричество.
Мультипечь выполняет роль духовки, аэрогриля и фритюрницы. Перед покупкой нужно проверить, что делает мультипечь. Вы можете использовать устройство для:
- жарки мяса и рыбы;
- прожарки стейков;
- приготовления запеканки;
- готовки блюд во фритюре;
- выпечки хлеба и пирогов;
- готовки домашнего йогурта.
В некоторых моделях присутствует даже режим варки. Приготовление блюд с помощью горячего воздуха позволяет сохранить минеральные вещества и витамины. Но мультипечь поддерживает более высокие температуры по сравнению с пароваркой. В ней можно жарить стейки и картофель фри, что нельзя делать в паровой корзине многоярусной пароварки.
Ответ на вопрос, что лучше, зависит от личных предпочтений. Если вы планируете готовить блюда, которые считаются «вредными», например, стейки или картофель фри, лучше мультипечь. Она обеспечивает быструю обжарку продуктов без масла, что уменьшает калорийность готовых блюд.
Если вы планируете чаще готовить каши и супы, тушить и томить блюда, готовить йогурты, лучше купить мультиварку. Она отлично справляется с поддержанием невысокой температуры в течение долгого времени. Благодаря сниженной мощности при частом и долгом использовании прибора расходы на электричество будут меньше.
Мультиварка и аэрогриль: в чем разница и что выбрать
Многих наших читателей интересует, что лучше, мультиварка или аэрогриль, отзывы про кухонную технике часто являются противоречивыми. Для начала стоит сказать, в чем разница между этими приборами. Главное отличие снова заключается в доступном функционале.
Как работают устройства и в чем разница
Аэрогриль обеспечивает обработку ингредиентов потоком горячего воздуха. В крышке аэрогриля расположены вентилятор и нагреватель. После включения прибора нагреватель выделяет тепло, а вентилятор обеспечивает распределение горячего воздуха внутри корпуса.
При работе с аэрогрилем необходимо укладывать ингредиенты в стеклянную чашу. Нельзя класть продукты близко к стенкам чаши. Между продуктами в чаше должно быть свободное место, чтобы обеспечить равномерную обработку ингредиентов горячим воздухом.
В конструкции мультиварки нет вентилятора. Нагревательный элемент находится на дне корпуса, а не на крышке. После включения устройства сначала прогревается дно емкости. Затем тепловая энергия распределяется внутри корпуса. Для приготовления блюд используются чаши из металла: алюминия или нержавеющей стали. Чашу можно заполнять полностью до указанной отметки.
Теперь вы знаете, чем отличается аэрогриль от мультиварки. Различие заключается в технологии работы. От особенностей конструкции зависит сфера применения устройства.
Сходства и отличия
Аэрогриль может заменить собой все кухонные приборы. После покупки аэрогриля вы сможете:
- жарить мясо, птицу и рыбу;
- коптить рыбу и мясо;
- готовить мясо, рыбу, овощи на гриле;
- готовить шашлык на шампурах;
- варить продукты, готовить супы и каши;
- выпекать хлеб, пироги и бисквиты;
- готовить домашний йогурт и ряженку;
- сушить фрукты, ягоды, грибы, травы;
- готовить продукты к консервированию;
- стерилизовать посуду.
Почти все перечисленные функции, кроме жарки шашлыка на шампурах и копчения, присутствуют и в мультиварке. Благодаря высокой мощности аэрогриль обеспечивает ускоренную готовку еды. Во время готовки аэрогриль сильно нагревается. Нельзя открывать крышку работающего прибора, чтобы не получить ожоги. Для установки аэрогриля нужно подготовить жаропрочную поверхность, иначе на столешнице могут остаться следы от нагрева.
Функции приборов можно объединить в одном корпусе. Комбинированным вариантом является мультиварка с аэрогрилем 2 в 1. Более продвинутый вариант — это конструкция 5 в 1. В приборе объединены функции сковороды, духовки, мультиварки, гриля и фритюрницы.
Мультиварка с функцией гриля оснащена двумя нагревательными элементами, один из которых установлен на дне, а другой на крышке. На крышке находится вентилятор для направления потока горячего воздуха. Пользователь может выбирать, какой режим активировать, в меню управления.
Что лучше выбрать
Принимая решение, что купить, нужно обратить внимание на финансовые возможности. Прибор с функцией электрогриля будет дороже, чем классическая мультиварка. Аэрогриль может заменить мультиварку на кухне. Из-за высокой мощности он потребляет больше энергии, увеличивая сумму счетов. При ограниченном бюджете лучше выбрать для кухни классическую мультиварку.
Заключение
У каждого из кухонных приборов есть плюсы и минусы. Принимая решение, что выбрать, следует проверить набор доступных функций и сравнить его с потребностями вашей семьи. Мультиварка может справляться с готовкой блюд на пару, варкой, жаркой, тушением ингредиентов. Это самое бюджетное и универсальное решение для кухни.
Покупать пароварку стоит, если вы планируете каждый день готовить продукты на пару в большом объеме. Иначе для готовки на пару лучше купить мультипечь или аэрогриль. Оба этих прибора выполняют обработку продуктов горячим воздухом. В аэрогриле реализовано больше функций по сравнению с мультипечкой. Оба устройства потребляют больше энергии, чем мультиварка.
