Когда надоела привычная тушеная картошка с мясом, и хочется чего то не обычное,но в тоже время очень вкусное. Для начало берём ингредиенты, а именно: ❗Тщательно промываем в холодной воде языки и желудки ✔Нарезаем на небольшие ломтики ( для того чтобы быстрее сварились) язык и желудки. Ставим вариться минут 30-35, на среднем огне. ✔Подготавливаем ингредиенты к обжарке. Режем мелко лук,можно добавить натертую морковь ( по вкусу). ✔Наливаем в сковороду масло и отправляем лук и морковь обжариваться до золотистого цвета. ✔Пока наши язычки варятся, а обжарка жарится, займёмся картофелем. ✔Чистим картошку и нарезаем на крупные дольки. ✔Отправляем нашу обжарку и картошку к языкам. Добавляем немного воды, соль и специи по вкусу. ✔Тушим на медленном огне минут 20-30 ✔Подаем в красивой тарелочке, посыпаем укропом ( по желанию) Приятного аппетита❤
Когда надоела привычная тушеная картошка с мясом, и хочется чего то не обычное,но в тоже время очень вкусное.
Для начало берём ингредиенты, а именно:
- Картошка :средняя 4-5шт или крупная 2-3шт
- Говяжий язык :200-300гр
- Утиные желудочки:100-150 гр
- Лук :средние 1-2 шт
- Растительное масло
- Специи: соль, перец, лавровый лист, паприка ( по вкусу)
❗Тщательно промываем в холодной воде языки и желудки
✔Нарезаем на небольшие ломтики ( для того чтобы быстрее сварились) язык и желудки.
Ставим вариться минут 30-35, на среднем огне.
✔Подготавливаем ингредиенты к обжарке. Режем мелко лук,можно добавить натертую морковь ( по вкусу).
✔Наливаем в сковороду масло и отправляем лук и морковь обжариваться до золотистого цвета.
✔Пока наши язычки варятся, а обжарка жарится, займёмся картофелем.
✔Чистим картошку и нарезаем на крупные дольки.
✔Отправляем нашу обжарку и картошку к языкам. Добавляем немного воды, соль и специи по вкусу.
✔Тушим на медленном огне минут 20-30
✔Подаем в красивой тарелочке, посыпаем укропом ( по желанию)