Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха (по желанию)
- 2 столовые ложки сливочного масла (для жарки)
Инструкции:
- В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Если желаете, добавьте корицу и мускатный орех для дополнительного вкуса.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку сливочного масла. Повторяйте эту операцию для каждой порции оладий.
- Черпайте тесто на сковороду, используя мерную ложку или черпак, чтобы получить одинаковые по размеру оладьи. Жарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Переложите оладьи на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте оладьи теплыми с медом, сиропом, сгущенным молоком, свежими ягодами или любыми другими предпочтительными добавками.
Радуйтесь утру с этими идеально приготовленными оладьями, которые станут настоящими звездами вашего завтрака!