Судьба сделала меня гидом- экскурсоводом в теплом климате, я работала в Индии, Доминикане, Греции, Мексике. И неизменным являлось пальма.
Для меня же, тогда это было просто дерево. Дерево, которое живет, где правит вечное лето. Пальмы можно встретить в совершенно различных местах, начиная от морского побережья и заканчивая склонами высокогорий, рядом с болотами и лесами в жарких оазисах в пустыне. Однако более всего они предпочитают влажные и тенистые зоны с тропическим климатом.
Но если посмотреть на это более широко оказывается, что это вообще не дерево.
И как выяснилось пальма - самый настоящий кустарник. Среди них 185 родов и около 3400 видов. Много их в зонах Юго-Востока Азии и в тропических зонах Южной Америки. Африки, Японии, на севере Австралии.
Оригинальность пальм состоят в том, что растение не имеет привычных ботанических элементов, таких как ствол и ветки. Растет пальма только вверх, но не в ширину, и очень долго 1 метр вырастает за 10 лет. Питательные соки циркулируют внутри ствола, поэтому пальмы считаются «огнеупорными».
Прекрасно переносят засуху и жаркий ветер.
Но среди пальм неизменной красавицей и номером одним является – кокосовая пальма.
Ведь именно ее публикуют в рекламных буклетах, на нее принято забираться для потрясающей фотосессии.
Есть ряд исследований, которые утверждают, что происходит из северо-западного региона Южной Америки.
Дорасти кокосовая пальма может до 30 метров, то есть равняется десятиэтажному дому. У нее перистые листья, каждый достигает размера до 6 метров.
Плод кокосовой пальмы – это экзотика, которая манила и манит. Он ассоциируется с райским наслаждением, который нашел свой путь через континенты. С точки зрения биологии считается костянкой. То есть на самом деле это не орех, он ближе к абрикосам и сливам. Считается, что этот фрукт, будучи легким и плавучим, возможно нашел свой собственный путь по всему земному шару с помощью морских течений. Название коко, от иберийского произошло от «Эль Коко», относится к мифическому волосатому монстру. Или кто-то утверждает, что в переводе с португальского «обезьяна». Все потому, что на поверхности есть пятна, которые вместе с очертаниями напоминают мордочку зверька.
Именно в кокосовый орех ставят трубочку для знаменитого коктейля коко-локо( сумасшедший кокос ). Но не только смешанная кокосовая вода с ромом способна подарить полезности человеку, оказывается много для чего полезен сам кокос.
Например, у кокоса есть три стадии взросления.
Первая, когда он молодой ему 3 месяца, содержит много кокосовой воды, кстати, эта вода абсолютно стерильна, пока плод не вскрыли. Поэтому около 60-70 лет ее использовали даже вместо плазмы крови, когда необходимо было переливание. Ну и так же они не гниют и не плесневеют даже в самую сильную жару, то есть это безопасный источник питья.
Вторая стадия кокоса когда ему уже пол года. Тогда его можно пить и есть. Мягкую копру, можно соскребать ложкой, запивая кокосовую воду из трубочки.
Ну и третья последняя стадия этого фрукта – 9 месяцев, кокос становится волосат, мал и очень тверд. Вот тогда в нем почти не остается воды, а та вода в нем называется – кокосовым молоком.
И именно это время, когда из белой копры делают кокосовую стружку. Которая, нам всем встречалась в популярной шоколадке баунти. А также кокосовое масло используют в пищу, из него делают косметику. Сколько раз я дивилась вместе с туристами смотря на толстые и длинные косы индийских женщин, которые неизменно пользуются именно этим маслом. Или для «равномерной прожарки» на солнце нужно намазаться именно кокосовым маслом. И даже можно использовать вместо зубной пасты. Для косметологии состав кокоса, просто безупречен. Он настолько натурален и безвреден, что на него почти никогда не бывает аллергических реакции.
Ученные заметили, что жители, где растет кокосовая пальма не страдают гипертонией, у них в норме холестерин, а еще среди островитян почти не встречаются люди с ожирением.
А вообще все, что остается от кокоса это все польза. Лохматые «волосы» плода – прочнейшие волокна. Их используют для плетения канатов, веревок и текстильных изделий.
Из скорлупы делают активированный уголь. А так же из коричневых черепушек можно найти сувенирку в виде, чашек, поварешек, и игрушек.
Ну а сама древесина пальмы это стены бедных домов в Азии и Латинской Америки, а также создание мебели.
Ну и напоследок конечно нужно знать, что если вы тот человек, который впервые видит кокос, то открыть его это просто настоящее искусство.
В той же Доминикане видела неоднократно, как загорелые белозубые ребята, парой движений мачете обрубали и вскрывали кокос, но у «белого» человека не всегда в запасе томагавк, и надо умудрится и постараться очень сильно, что бы вскрыть его!
В той же Доминикане видела неоднократно, как загорелые белозубые ребята, парой движений мачете обрубали и вскрывали кокос, но у «белого» человека не всегда в запасе томагавк, и надо умудрится и постараться очень сильно, что бы вскрыть его.
P.S. Ну и напоследок, ложка дегтя.
Вы знали, что ежегодно от падения орехов на невинные головы погибает, как минимум 150 человек – так что кокосы спокойно «переплёвывают» акул.