Сегодня делюсь рецептом самого простого и вкусного бисквитного пирога с ягодами.
8 яиц взбиваем до образования пенки.
Добавляем 2 ст. сахара,
пакетик ванилина и 1/2 ч.л соды. Перемешиваем с помощью миксера.
2 ст. муки добавляем частями, постоянно помешивая и взбиваем все 3 минуты. В тесто высыпаем 2 ст. любых ягод ( ягоды промойте и уберите лишнюю влагу с помощью салфеток, замороженные ягоды предварительно нужно разморозить и дать обсохнуть).
Противень смазываем подсолнечным маслом и посыпаем дно манной крупой. Это предотвратит прилипание пирога и он снимется очень легко.
Выпекаем при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой.
Приятного аппетита!!!
