Ингредиенты:
- 1 чашка муки
- 1 чашка кукурузной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя (пищевая сода или порошок для выпечки)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чашка консервированной кукурузы (можно использовать обычную или сладкую)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте молоко, яйца и растительное масло.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь с яйцами и молоком, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
4. Добавьте консервированную кукурузу в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
6. Выливайте тесто на сковороду порциями, каждую порцию примерно 1/4 чашки.
7. Жарьте оладьи до появления пузырьков на поверхности, затем переворачивайте и жарьте еще около 2-3 минут до золотистого цвета.
8. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
9. Подавайте оладьи теплыми с медом, сиропом или свежими фруктами по желанию.
Вот и готовы простые и вкусные кукурузные оладьи, которые даже ребенок может приготовить! Приятного аппетита!